Fácil de transportar y de armar: la estufa Ecolava reduce el consumo de leña, optimiza el calor y reduce exposición al humo. Diseñada en Guatemala por más de 15 expertos y verificación de cientos de usuarios en comunidades. Disponible en MERCADO.
Ecolava es una estufa de leña diseñada en Guatemala para hacer más eficiente la cocción, reducir la exposición al humo y facilitar el uso de un producto funcional que puede transportarse y armarse en distintos lugares del país. Desarrollada por la Asociación Ambiental G-22, la propuesta combina investigación técnica, diseño y artesanía, así como participación de la comunidad para su validación.
Después de tres años de prototipos, pruebas y ajustes, Ecolava llega al mercado como una alternativa al tradicional fogón abierto. Reduce el consumo de leña y también la exposición al humo. Puede transportarse dentro de su caja, pesa aproximadamente 40 libras, se puede armar y desarmar fácilmente.
La estufa sostenible guatemalteca Ecolava ya puede adquirirse a través de SoyMigrante.com/Mercado, la plataforma única en su tipo en Guatemala que conecta a compradores con emprendedores y productores guatemaltecos y que cuenta con opciones de envío dentro del país, así como diversas formas de pago, para impulsar la creatividad y el emprendimiento.
Una estufa pensada para una necesidad cotidiana
El punto de partida de Ecolava fue una pregunta sencilla: ¿cómo hacer más eficiente una actividad que millones de personas realizan todos los días en un tiempo en que los bosques se consumen aceleradamente?
En Guatemala, la leña continúa siendo un combustible fundamental para cocinar en numerosos hogares. Para G-22, esto plantea simultáneamente un desafío ambiental, económico y de salud: utilizar biomasa implica una presión sobre los bosques, representa un gasto para las familias y, cuando se cocina con fogones abiertos, un riesgo a la salud explica Alfredo Maúl, cofundador y director creativo de la Asociación Ambiental G-22.
La respuesta de Ecolava no pretende resolver por sí sola todo el problema de la deforestación. Su propósito es más concreto: ofrecer una alternativa al fogón abierto y aprovechar mejor la leña mediante una cocina funcional y accesible, que reduzca la tasa de consumo y permita cocinar con pertinencia.
Ciencia, artesanía y solución sostenible se integran
Producto 100% guatemalteco desarrollado por un equipó técnico, científico y verificado por usuarios y usuarias en comunidades del país
Estufa de leña ahorradora compacta Ecolava
Consiste de un cilindro o cuerpo de acero rolado en frío de 1 mm de grosor que encapsula la unidad filtrante de arcilla, la cual esta fundida con una mezcla liviana de cemento y cal...
Q799.00
Ver en MERCADOTres años de diseño y pruebas
El proyecto comenzó a principios de 2023, a partir de una colaboración con Ecofiltro. La organización recibió el desafío de buscar un nuevo uso para unidades filtrantes de barro en buen estado pero que no pasaban las pruebas de filtrado de agua. G-22 comenzó a investigar cómo podrían convertirse en parte de otro producto.
“Llevamos tres años haciendo prototipos, entendiendo qué es y cómo debe ser una estufa de leña para la cocina guatemalteca”, cuenta Maúl. La organización buscó conocer cómo cocinan las personas, qué esperan de una estufa y cuáles son las dificultades que encuentran en el uso cotidiano.
el equipo principal que desarrolló Ecolava esta compuesto por el ingeniero industrial Rafael Guarchaj, el diseñador y comunicador Juan Andrés Cardona y el arquitecto e innovador social Alfredo Maul.
La inteligencia colectiva para la sostenibilidad
Uno de los aspectos más interesantes de Ecolava es que su diseño no surgió exclusivamente de un laboratorio. También nació de escuchar a quienes cocinan con leña. Las familias respondieron cuestionarios y probaron los prototipos. Se les preguntó qué tan sencillo era armarlos, qué tan fácil resultaba encenderlos y para qué utilizaban la estufa.
Algunas respuestas mostraron que la cocina podía tener incluso una función productiva. Hubo familias que querían utilizarla para preparar tamalitos o atol para vender frente a sus casas. También pidieron una superficie mayor para cocinar. “Las familias nos pedían más área para la plancha”, recuerda Maúl. Esa observación se convirtió en otro ajuste del producto.
En G-22 describen este método como participación ciudadana e inteligencia colectiva: aprovechar la experiencia de los usuarios para llegar a una solución que responda mejor a sus necesidades reales.
Versátil, funcional y accesible
La estufa Ecolava fue concebida para enviarse desarmada y así facilitar su transporte. El conjunto de piezas cabe en una caja que contiene sus diferentes componentes. Por eso, a través de SoyMigrante.com MERCADO está disponible para envío a toda Guatemala.
El paquete incluye el cuerpo de la estufa, la plancha, los anillos, las patas y los tubos de chimenea correspondientes al diseño. Para Maúl, esta característica abre una posibilidad importante: “Se puede armar y desarmar en menos de 5 minutos. Esto permite enviarla o transportarla a cualquier lugar de Guatemala e incluso puede ser una apuesta de exportación”.
Más que una estufa: ahorro, salud y ambiente
El valor de Ecolava está en la suma de sus beneficios. Por una parte, busca aprovechar mejor la leña, un combustible cuyo precio ha aumentado considerablemente para las familias. “La leña se ha triplicado en precio pero a la vez los bosques se han reducido un tercio en los últimos 25 años”, señala Maúl.
Por otra, incorpora una chimenea para conducir los humos hacia el exterior, para resguardar la salud. Y existe una tercera dimensión: la ambiental. Si una familia puede cocinar utilizando la leña de manera más eficiente, disminuye la cantidad de biomasa consumida. La organización considera que estos tres aspectos —economía familiar, salud y ambiente— deben analizarse conjuntamente.
Investigación científica para la vida cotidiana
G-22 ha contado con el acompañamiento del Laboratorio de la Madera de la Universidad de San Carlos de Guatemala, donde se han realizado mediciones relacionadas con la eficiencia térmica y la salida de humos.
El proyecto forma parte además de un esfuerzo más amplio de investigación sobre el ecosistema de estufas de leña en Guatemala. Maúl explica que existe un programa de Mitigation Action Facility que otorgó a Guatemala un fondo para investigar este sector a fin de proteger los bosques.
Además, el compromiso ambiental de G-22 se extiende más allá del diseño y la fabricación: la organización se ha comprometido a sembrar cinco árboles por cada Ecolava vendida a través de SoyMigrante.com MERCADO. Es una manera de vincular directamente el producto y al comprador con una acción de recuperación forestal.
Una convicción que comenzó lejos de Guatemala
La filosofía ambiental que acompaña a Ecolava tiene también una historia personal. En 2006, Maúl viajó a Kiev, Ucrania, para trabajar en un proyecto de investigación etnográfica en el área de exclusión por el impacto del desastre nuclear de Chernóbil. La experiencia, según recuerda, transformó su manera de entender su trabajo. “Al ver aquella destrucción, en Chernóbil me sacudió el petate: regrésate a tu país a aplicar lo que podés en favor del medio ambiente”, recuerda.
Después de aquella experiencia decidió trasladar su oficina, que estaba en España, a Guatemala. Desde entonces, una de las convicciones que ha guiado su trabajo es que las soluciones desarrolladas deben poder compartirse y replicarse. “Todos los proyectos que hiciéramos son de libre acceso. Sin patentes, completamente compartibles”, explica.
Ecolava ya está en SoyMigrante.com MERCADO
Después de tres años de prototipos y pruebas, Ecolava inicia una nueva etapa: llegar directamente a los hogares. La estufa está disponible para compras particulares ÚNICAMENTE a través de SoyMigrante.com/Mercado, con opciones de envío a diferentes puntos de Guatemala. La plataforma permite comprar productos guatemaltecos y recibirlos en casa, con distintas alternativas de pago y envío.
Para G-22, el desafío ahora es que una idea desarrollada mediante investigación y participación ciudadana se convierta en una herramienta de uso cotidiano.
