En Estados Unidos, como se gana también se gasta, hay productos guatemaltecos que algunos migrantes se han llevado para la venta, con la finalidad de que algunos puedan tener algo que les recuerde a sus tierras.
Hay algunos productos guatemaltecos que son conocidos por su sabor, tradición y porque es como si fueran parte de la historia de Guatemala. Entre ellos se encuentran las chucherías, dulces, chocolates, algunos productos de primera necesidad, pero que son comercializados en Guatemala y que recuerdan las vivencias en el país. Se les conoce como productos de la nostalgia.
Algunos de los productos como verduras, frutas y otras se comercializan en los grandes centros de abastecimiento, pero las chucherías y chocolates se hacen por medio de tiendas de barrio o mini tiendas.
En algunas partes de Estados Unidos, como en Los Ángeles, Nueva York, Chicago, entre otras, se encuentran este tipo de tiendas que proveen de estos antojos a los migrantes guatemaltecos.
En California se encuentra la tienda El Quetzal, que según su página provee de alimentos y antojos guatemaltecos a las personas que se encuentran cercanas.
Comparativa de precios
Aunque en Guatemala los costos podrían ser muy bajos por el acceso inmediato que se tiene a los productos, en Estados Unidos es un poco más diferente, porque, así como se gana, así también se debe gastar.
Un Tortrix puede costar hasta un dólar, lo que significaría poco más de Q7.00 y el precio en Guatemala es de Q2.00.
Un mango puede llegar a costar hasta 3 dólares, lo que sería alrededor de Q21.00 cuando en un mercado en Guatemala puede llegar a costar Q10.00.
Otro de los productos de galguerías son los Churritos, muy famosos en Guatemala y que su costo acá es de Q1.00, pero en Estados Unidos puede ser hasta de 1 dólar que serían aproximadamente Q7.00.
Para las personas que cocinan un truco también es el Consomé, que le da un sabor especial a las comidas, el bote en Guatemala puede costar Q10.00 el pequeño, pero en Estados Unidos su precio puede ser de 5 dólares, lo que quiere decir Q40.00 aproximadamente.
Una de las comidas más tradicionales de Guatemala es el pepián, pero en Estados Unidos no es posible conseguir todos los ingredientes en algunos estados, por ello, la tienda ha llevado la preparación fácil de este platillo, que se lleva en cajita, en Guatemala cuesta menos de Q20.00, pero en Estados Unidos puede costar hasta 10 dólares, lo que serían Q80.00
Para quienes les gusten los dulces y chocolates hay unos muy conocidos, que tienen un oso polar en la cubierta, estos en Guatemala cada uno cuesta Q1.00, pero en Estados Unidos el paquete de 10, puede llegar a costar 5 dólares alrededor de Q40.00.
Una de las bebidas más conocidas en Guatemala es la Cerveza Gallo, que es famosa por su sabor y color, en Estados Unidos puede llegar a costar 4 dólares la de botellita, lo que sería Q28.00.
Otra de las bebidas que son muy famosas son las Quetzaltecas, que en Guatemala el octavo puede costar Q10.00, en Estados Unidos un octavo puede costar 5 dólares lo que sería Q40.00.
En los caldos, huevitos revueltos y en el almuerzo no puede faltar un buen picante, por ello uno de los más queridos es el Picamas, que en su precio en Guatemala está por debajo de los Q10.00, en Estados Unidos puede costar 5 dólares lo que sería Q.40.00.
Otro de los acompañamientos que más les gustan a los chapines es la salsa de tomate, que esta puede costar en Guatemala Q15.00 la botella de Kerns, pero en Estados Unidos esta puede comprarse por un precio de 10 dólares, aproximadamente Q80.00.
Estos son algunos de los productos que venden en Estados Unidos y que las personas más buscan.
Comparación de salarios
Para un trabajador en Guatemala, el salario mínimo mensual es de: Q3,384.59, con ello se deben adquirir los productos de primera necesidad y un hogar donde vivir.
El salario mínimo en la Ciudad de Nueva York: US$16 por hora, pero con ello se debe también pagar un hogar donde vivir, que dependiendo del suburbio o ciudad la cuota puede ser de miles de dólares.
Sabores guatemaltecos en la memoria
