Las nueces y semillas son una opción nutritiva y deliciosa para mejorar la calidad de nuestra dieta.

Las nueces y semillas han sido parte de la alimentación humana durante siglos, y en la actualidad se han convertido en un pilar de las dietas saludables debido a su alto contenido de nutrientes.

Estos pequeños alimentos están cargados de beneficios para el cuerpo humano, ayudando a prevenir enfermedades, mejorar la energía y contribuir al bienestar general. 

La nutricionista Lucía Villatoro, menciono, que incluir estas semillas en la dieta te ayudará para mejorar la salud. Su recomendación es que se incluyan en cada tiempo de comida o convertirlas en snacks saludables. 

También se debe tomar en cuenta que existen emprendimientos guatemaltecos que utilizan productos orgánicos lo cual asegura una mejor calidad nutricional y frescura. Un ejemplo de ello es Granolas Keto.

Nueces y semillas: beneficios nutricionales para la salud – SoyMigrante.com REVISTA
Las nueces y semillas ayudan con problemas de digestión. (Foto: Pixabay)

Riqueza nutricional de las nueces y semillas

Las nueces, como las almendras, nueces de nogal, pistachos y nueces de Brasil, y las semillas, como las de chía, linaza, girasol y calabaza, son conocidas por ser verdaderos superalimentos. Contienen una variedad de nutrientes esenciales, entre ellos:
 
•Grasas saludables: Ricas en ácidos grasos omega-3 y omega-6, ayudan a proteger el corazón y a reducir el colesterol malo (LDL).
•Proteínas: Son una excelente fuente de proteínas vegetales, ideales para mantener y reparar tejidos musculares.
•Fibra: Facilita la digestión, promueve la saciedad y ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre.
•Vitaminas y minerales: Contienen vitamina E, magnesio, zinc, hierro y calcio, nutrientes esenciales para la salud ósea, inmunidad y el buen funcionamiento del cuerpo.
•Antioxidantes: Ayudan a combatir los radicales libres, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y problemas cardiovasculares.
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Principales beneficios para la salud

1.Protección del corazón
El consumo regular de nueces y semillas ha demostrado reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Sus grasas insaturadas y antioxidantes mejoran la salud de las arterias y disminuyen la inflamación.
 
2.Control del peso
A pesar de ser calóricas, su alto contenido de fibra y proteínas genera una mayor sensación de saciedad, lo que ayuda a controlar el apetito y evitar el consumo excesivo de alimentos.
 
3.Regulación del azúcar en sangre
Las semillas como la chía y la linaza son ricas en fibra soluble, lo que ayuda a estabilizar los niveles de glucosa y prevenir picos de insulina, siendo ideales para personas con diabetes o en riesgo de desarrollarla.
 
4.Fortalecen los huesos y dientes
Las semillas de sésamo, girasol y nueces de Brasil son ricas en calcio, magnesio y fósforo, elementos esenciales para mantener huesos fuertes y prevenir enfermedades como la osteoporosis.
 
5.Mejoran la salud cerebral
Las nueces y almendras son especialmente conocidas por su alto contenido de vitamina E y omega-3, los cuales contribuyen a la función cognitiva, la memoria y la concentración.
 
6.Promueven la salud digestiva
La fibra presente en semillas como la linaza y la chía favorece el tránsito intestinal, previniendo el estreñimiento y mejorando la salud del microbioma intestinal.
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Las nueces son ricas en proteína y fibra, lo que ayuda con la salud. (Foto: Pixabay)

Cómo incluirlas en la dieta diaria

Incorporar nueces y semillas a tu alimentación es sencillo y versátil:
•Añádelas a ensaladas, yogures o batidos.
•Úsalas como snack entre comidas.
•Agrega semillas molidas a panes, galletas o postres caseros.
•Utiliza mantequillas de nueces (como la de almendra o maní) como complemento en frutas o tostadas .
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Las semillas contienen vitamina E, magnesio, zinc, hierro y calcio, nutrientes esenciales para la salud ósea. (Foto: Pixabay)

Precauciones a considerar

Aunque las nueces y semillas son altamente beneficiosas, deben consumirse con moderación debido a su densidad calórica. Además, algunas personas pueden ser alérgicas, por lo que es importante estar atentos a cualquier reacción.

Optar por versiones naturales, sin sal añadida ni azúcares, es clave para aprovechar sus beneficios al máximo.

Incorporarlas de manera regular no solo aporta nutrientes esenciales, sino que también protege el corazón, fortalece los huesos, mejora la digestión y promueve una vida saludable en general. ¡Estos pequeños alimentos tienen un gran impacto en nuestra salud!

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Marysabel Aldana Periodista, SoyMigrante.com REVISTA
Periodista guatemalteca con experiencia en periodismo escrito, digital y televisivo. Ha cubierto temas de política, actualidad nacional e internacional, artes, cultura y salud.
Periodista guatemalteca con experiencia en periodismo escrito, digital y televisivo. Ha cubierto temas de política, actualidad nacional e internacional, artes, cultura y salud.