Si estás pensando en comer esas papas fritas que tanto te gustan o ese dulce favorito es ahora de observar qué tan procesado está lo que consumes. Te compartimos siete alimentos que debes evitar y lo que causa en tu cuerpo.
Un estudio efectuado en el 2016, refiere que aquellos alimentos ultraprocesados contribuyen a casi un 60% de las calorías y un 90 por ciento de los azúcares añadidos a la dieta estadounidense, según refiere el Baptist Health.
Los alimentos ultraprocesados son productos industriales que suelen tener bajo valor nutricional, con altos contenidos de azúcar, grasas, sal y aditivos artificiales. Aquí te presento 7 de los alimentos más procesados y las razones por las que no deben consumirse de forma habitual:
Refrescos y bebidas azucaradas
Por qué evitarlos: Contienen grandes cantidades de azúcar, edulcorantes artificiales y aditivos químicos. El consumo elevado de azúcar se asocia con la obesidad, la diabetes tipo 2 y problemas cardíacos.
Problema principal: Aumento rápido del azúcar en sangre sin aportar nutrientes esenciales.
Embutidos (salchichas, jamón, mortadela)
Por qué evitarlos: Tienen altos niveles de sodio, grasas saturadas, conservantes como nitritos y nitratos, que están relacionados con un mayor riesgo de cáncer colorrectal.
Problema principal: Elevan la presión arterial y contribuyen a enfermedades cardiovasculares y cáncer.
Snacks empaquetados (papas fritas, galletas saladas, nachos)
Por qué evitarlos: Suelen tener grasas trans, mucha sal y saborizantes artificiales. Estas grasas trans están vinculadas a un mayor riesgo de enfermedades del corazón.
Problema principal: Aumentan los niveles de colesterol malo (LDL) y la inflamación del cuerpo.
Dulces y golosinas
Por qué evitarlos: Ricos en azúcares simples, colorantes y conservantes. El exceso de azúcar puede dañar el hígado, contribuir a la obesidad y problemas dentales.
Problema principal: Picos de azúcar en la sangre, adicción al azúcar y un aumento de enfermedades metabólicas.
Cereales para el desayuno
Por qué evitarlos: Aunque parecen saludables, muchos cereales contienen azúcar añadido, saborizantes y conservantes. Suelen estar fortificados con vitaminas sintéticas para compensar la pérdida de nutrientes naturales.
Problema principal: Carga glucémica alta sin fibra suficiente, lo que promueve el hambre rápida y el aumento de peso.
Comida rápida (hamburguesas, pizzas congeladas, nuggets)
Por qué evitarlos: Altamente procesada, con grasas trans, altos niveles de sodio, conservantes y saborizantes. Contribuyen a enfermedades cardíacas, obesidad y problemas digestivos.
Problema principal: Elevada cantidad de calorías vacías y pobre calidad nutricional.
Productos de panadería industrial (donas, pastelillos)
Por qué evitarlos: Hechos con harinas refinadas, grasas saturadas y grandes cantidades de azúcar. Los conservantes y aditivos usados prolongan su vida útil, pero no aportan nutrientes.
Problema principal: Su consumo frecuente se relaciona con obesidad, diabetes y problemas cardiovasculares.
Por qué evitarlos
Estos alimentos son problemáticos. Te decimos tres razones:
- Tienen alta densidad calórica y baja densidad nutricional, lo que favorece el aumento de peso y desnutrición.
- Contienen aditivos y conservantes que pueden tener efectos negativos a largo plazo.
- Provocan picos de azúcar en sangre y aumentan el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes y enfermedades cardíacas.
Reducir el consumo de estos alimentos y optar por alimentos frescos y mínimamente procesados es esencial para una dieta equilibrada y saludable. Trata de evitar el consumo de alimentos enlatados. La mejor opción es mejorar tu dieta con verduras, frutas o pescado recomienda la entidad americana Protección Alimentaria (Food Safty en inglés).
Protege tu salud y la de tu familia
