La receta guatemalteca de los nances en miel es muy fácil de preparar y deliciosa para degustar.
Los nances en miel son un delicioso postre guatemalteco que tiene sus orígenes en España y que se ha vuelto parte importante de la gastronomía chapina.
Este postre se relaciona estrechamente con los jocotes en dulce por prepararse de una forma muy similar.
Esta es la receta fácil y sencilla, para que tú también te deleites con este rico manjar de Guatemala.
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Receta guatemalteca de nances en miel
Ingredientes
20 nances.
2 tazas de agua.
1 taza y media de azúcar.
4 onzas de licor de menta —opcional—.
Preparación
Primero, lavar bien los nances.
Picar cada nance con un palillo de dientes o tenedor, procurando realizar bastantes orificios.
Colocar los nances en una olla honda mediana.
Luego cubrir la fruta con suficiente agua.
Dejar hervir a fuego medio hasta que se suavice, por aproximadamente 15 minutos.
Entonces agregar el azúcar y cocinar a fuego medio hasta que tenga punto de miel suave, moviendo constantemente.
Apartar del fuego y dejar enfriar.
Servir porciones en dulceras hondas.
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