Tras un accidente que cambió su vida, Fabio Jerez creó, con el apoyo de su familia, una tienda con café y chocolate guatemalteco. Conoce su historia y apoya su esfuerzo en SoyMigrante.com.
Detrás de cada tienda en SoyMigrante.com MERCADO siempre hay una historia de valores, perseverancia, amor, creatividad, familia, tradición. El relato de Fabio Jerez fundador de Fabio’s Market, es el de un guatemalteco que transformó la adversidad en una oportunidad para crear y compartir lo que más ama: el buen café, el chocolate artesanal y sobre todo, el cariño de su esposa e hijos.
Fabio’s Market vende café guatemalteco región Antigua Guatemala y chocolate artesanal elaborado en Retalhuleu. Este proyecto surge a causa de un giro inesperado en la vida y del impulso de una familia decidida a salir adelante, juntos.
Fabio’s Market ya abrió su tienda digital en SoyMigrante.com MERCADO , la comunidad que une a emprendedores guatemaltecos con compradores en todo el país para impulsar la economía familiar y comunitaria, generar oportunidades, facilitar logística de pago y entrega, así como mostrar el inmenso talento de los guatemaltecos. Y esta es la historia detrás de Fabio’s Market.
Un percance, un reinicio, una transformación
Fabio es administrador de empresas y se desempeñaba como analista de datos en una empresa comercial. Como muchos, atravesó los desafíos de la pandemia en 2020. Sin embargo, fue en 2021 cuando su vida dio un vuelco: una caída desde el techo de su casa le provocó una lesión medular y lo dejó en silla de ruedas.
Los primeros seis meses de recuperación fueron duros. “Aprendí a moverme, a salir de la cama, a usar nuevas herramientas para volverme independiente”, recuerda. A pesar de las secuelas físicas y emocionales, Fabio no se dejó vencer. Su espíritu emprendedor, reforzado por el amor de su esposa y sus cuatro hijos, lo empujó a mirar hacia adelante.
Prácticamente tuvo que reinventar su vida, potenciar sus capacidades y seguir adelante (un ejemplo que ahora inspira a sus hijos).
Para amigos del buen café... y del chocolate
Fue precisamente durante ese proceso de adaptación y sanación que nació la idea de un emprendimiento familiar. Su hermana, diseñadora gráfica, ayudó a crear el logo. Su esposa lo apoyó en cada decisión del proceso. Y así, en 2021, surgió Fabio’s Market: una tienda digital para distribuir, inicialmente café de calidad, 100% región Antigua Guatemala, accesible y auténticamente guatemalteco.
Fabio, quien recorrió el país por trabajo en años anteriores, había probado café de todas las regiones. Sabía identificar el sabor que quería compartir.
“El café me gusta mucho. Lo elegí porque es un producto nacional, valioso y con mucha historia. Y comenzamos por el de Antigua porque hay un buen proveedor de calidad”, comenta.
El chocolate se sumó a la tienda gracias a un primo de su esposa, quien trabaja en una fábrica de cacao en Retalhuleu. “Ellos tienen toda una tradición de procesamiento y elaboración de chocolates para preparar”.
Desde Mixco con voluntad, valores y optimismo
Aunque Fabio continúa trabajando desde casa en su empresa, encontró en este emprendimiento una nueva razón para levantarse cada día. Su experiencia en ventas fue clave para empezar: primero entre amigos y conocidos, y luego con nuevos clientes que valoran el sabor, la accesibilidad y la historia detrás del producto.
“La vida me cambió por completo, pero mis hijos y mi esposa me ayudaron a seguir adelante. Ellos son mi motor. Yo solo tenía que decidir tener voluntad”, afirma Fabio con convicción.
Fabio trabaja desde su casa en Mixco, zona 2, y ahora forma parte del catálogo de SoyMigrante.com MERCADO. “Fue mi esposa quien descubrió la plataforma en Instagram y me motivó a sumarnos, sabiendo que muchos guatemaltecos desean un buen café o excelente chocolate. También se distribuyen algunas artesanías, que pueden ver en la tienda digital de MERCADO”, AGREGA.
Hoy, más que una tienda, Fabio’s Market es un símbolo: del coraje de reinventarse, del poder del apoyo familiar y de la capacidad de los guatemaltecos para salir adelante con dignidad y sabor. Comprar su café o chocolate no solo es consumir un producto de calidad, sino también apoyar una historia real de lucha y esperanza
Pide tu Fabio's café y prepáralo como gustes. Aquí una sugerencia: prensa francesa.
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