Guate Nuestra

En la cocina azul de Cristina en La Libertad nacen Menjurjes y esperanzas

Cristina Contreras elabora y vende aceites saborizados Menjurjes. Es madre, emprendedora y también psicóloga. Brinda apoyo emocional de mujeres víctimas de violencia, a quienes anima a superar barreras.

Cristina vive y trabaja al paso de los aviones. Su casa está en la colonia La Libertad, zona 13, justo a la vecindad del extremo sur de la pista de despegue o aterrizaje del aeropuerto La Aurora. 

Al entrar en su cocina taller, pintada de un azul, uno se sumerge en un espíritu de esfuerzo, trabajo e ideales. Ella deshoja ramas, desmenuza ajos, envasa pedidos de aceites que irán a mercados cantonales: una forma de generar recursos para su familia, que ahora tiene su tienda Menjurjes en SoyMigrante.com MERCADO.

Artesana preparando ingredientes en la cocina, usando mascarilla y delantal, en un espacio doméstico con paredes azules para sobrellevar el trabajo de la gastronomía en la revista SoyMigrante.com REVISTA. – SoyMigrante.com REVISTA
Mujer chef con mascarilla y delantal trabajando en la preparación de alimentos en espacio de cocina comunitaria.

Tratando de traducir el sabor

Desde que uno se sumerge en el recinto el aroma es simplemente apetitoso. Venimos a tomar videos para el promocional del emprendimiento Menjurjes de Cristina Contreras Herrera.  SoyMigrante.com MERCADO impulsa el talento y la creatividad de todos los emprendedores guatemaltecos.

Entrar al corazón de Menjurjes es como llegar en una cocina a todo vapor, pero no hay sartenes ni platillos: solo los ingredientes y promesas de futuros almuerzos o cenas con un sabor muy especial.

Menjurjes  crea aceites saborizados para preparar ensaladas, carnes, pastas y otros platillos. Nos da una degustación con galletas de soda. Nos surge una gran pregunta: ¿Cómo traducimos este tentador aroma a letras o el exquisito sabor de sus esencias a imágenes? 

Artesana preparando comida en cocina, con mascarilla y delantal, en un ambiente de cocina casera. – SoyMigrante.com REVISTA
Mujer cocinando ingredientes en una cocina moderna, con mascarilla protectora, en un espacio bien equipado para la preparación de alimentos.

Pénsum cerrado de Psicología

“Surgimos durante la pandemia, cuando había muchas personas dentro de sus viviendas, compartiendo tiempo, comidas. En ese ambiente había que romper la rutina. Variar el sabor de los alimentos era una gran oportunidad y necesidad”, expresa. Pero hay otro ideal que impulsa su esfuerzo.

Cristina ha cerrado ya el pénsum de la carrera de Psicóloga. Su próxima gran meta es graduarse. Sin embargo lleva años trabajando en la atención de mujeres víctimas de violencia verbal, física, sexual y económica. 

Ha escuchado muchos casos y aporta en lo que puede. “Les animo a superar sus barreras y a romper el ciclo de violencia. No es fácil”, dice. “Pero sí es posible y necesario”.

Tratando de inculcar libertad y emprendimiento

“La dependencia económica es un factor que mantiene a muchas mujeres y madres en el ciclo de la violencia. Y por eso Menjurjes brinda la oportunidad a mujeres de ser emprendedoras y vender sus productos. Se les da un costo preferencial para que puedan tener ganancia y generar ingresos”, explica Cristina. 

Ella promueve el espíritu de emprendimiento en las mujeres que acuden a su consejo y atención. “Si no desean vender esto, pueden crear productos, pero necesitan creer en sí mismas, en su capacidad de superarse, de generar”, cuenta.

La visita finaliza, la toma de videos también. Próximamente se presentará la entrevista en nuestro canal de YouTube. Lo que no termina son los despegues de aviones ni tampoco los sueños que se elevan en los grandes objetivos de Cristina, de La Libertad.

Aceite de hierbas y especias naturales en frascos con mujer que presenta productos en la cocina. – SoyMigrante.com REVISTA
Mujer con productos de herbolario y especias naturales en una cocina, promoviendo productos orgánicos y saludables para un estilo de vida saludable.

Emprendedoras guatemaltecas producen innovación, calidad e identidad

author avatar
Gustavo Montenegro Director Editorial, SoyMigrante.com REVISTA
Periodista, escritor, docente universitario. Nació en Guatemala, 1971. Egresado de la Carrera de Comunicación Universidad Rafael Landívar. Ha trabajado en varios medios de comunicación, entre ellos Prensa Libre, entre 1996 y 2022. Actualmente dirige SoyMigrante.com/revista
Periodista, escritor, docente universitario. Nació en Guatemala, 1971. Egresado de la Carrera de Comunicación Universidad Rafael Landívar. Ha trabajado en varios medios de comunicación, entre ellos Prensa Libre, entre 1996 y 2022. Actualmente dirige…

Artículos relacionados

Load More Posts Loading...No more posts.