Es una carne tierna, jugosa y de sabor delicado, ideal para asados, guisos y diversas preparaciones culinarias. Su alto contenido en proteínas y su textura suave la convierten en una opción gourmet apreciada en la gastronomía.
Es una carne tierna, jugosa y de sabor delicado, ideal para asados, guisos y diversas preparaciones culinarias. Su alto contenido en proteínas y su textura suave la convierten en una opción gourmet apreciada en la gastronomía.