La chuleta de cuello de cordero es un corte lleno de sabor y jugosidad, su textura es suave y jugosa, ideal para guisos y estofados. El sabor es intenso y profundo, con un equilibrio perfecto entre carne y grasa. Cocción recomendada, ideal para estofados, braseados y parrilla a fuego lento. Se recomienda marinar para resaltar su sabor.
La chuleta de cuello de cordero es un corte lleno de sabor y jugosidad, su textura es suave y jugosa, ideal para guisos y estofados. El sabor es intenso y profundo, con un equilibrio perfecto entre carne y grasa. Cocción recomendada, ideal para estofados, braseados y parrilla a fuego lento. Se recomienda marinar para resaltar su sabor.