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Chef chapina Verónica Zelada es nominada a Mujer del Año 2024 en Oklahoma
La chef Verónica Zelada fusiona sabores muy guatemaltecos con el gusto estadounidense en restaurante Kacao, de Oklahoma. Su afán de excelencia y servicio le ha valido ser nominada…
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Nuestra misión es reconocer y dignificar a los migrantes guatemaltecos, desde Guatemala y en el extranjero.
Cumplir 18 y soñar con la universidad… y de golpe convertirte en el sostén de tu casa.
Wendy escucha a sus hermanitos llorar y aun así se pega al de 3 años, buscando que no se rompa la rutina.
Dicen “sé fuerte”, pero nadie te enseña a ser adulta en un día. 🕊️
¿Te ha tocado cargar responsabilidades por tu familia antes de tiempo?
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A veces el premio no es la placa ni los aplausos.
Es ese segundo en que te tiemblan las manos, te da miedo el idioma… y aun así agarras el micrófono. Porque no tiene que salir perfecto: solo tiene que salir. 🙌🏼
Eugenia lo vivió en Nueva York, y ese “me atreví” pesa más que cualquier reconocimiento.
¿Cuál ha sido tu momento de valentía lejos de Guatemala?
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Hay sabores que no solo se prueban: se sienten.
Desde Cobán, Teddy Ruiz convierte cacao guatemalteco en chocolate hecho a mano, con identidad y orgullo. Y para quienes están lejos, una tableta puede ser ese abrazo que la distancia no deja dar. 💛
¿A vos qué comida o sabor te devuelve a Guatemala en un instante?
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Guatemala también se baila. 🇬🇹
En cada máscara, instrumento y paso viven siglos de memoria, identidad y comunidad. Descubre nuestra nueva serie Danzas de Guatemala: tradiciones mayas, fiestas y ceremonias, y las historias que cruzan fronteras con nuestra comunidad migrante.
Desliza para explorar la serie y cuéntanos: ¿qué danza te conecta con tu tierra?
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En las montañas de Colorado, hay un campamento donde no se negocia nada: disciplina, concentración y “ganar es la única opción”.
Cuando el rival habla, ellos responden con trabajo… y con una frase que se queda en el pecho: “nadie va a venir a cambiar el nombre de El Día de Guatemala” 🇬🇹
¿Qué te hace sentir ver a Guatemala defendiendo su nombre tan lejos de casa?
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La desesperación por sacar a un familiar de detención puede nublarlo todo… y ahí es donde entran las estafas.
Hoy ni una videollamada “cara a cara” prueba que sea un abogado real: puede ser un avatar hecho con IA, con papeles que parecen oficiales.
Si alguien te presiona a pagar “hoy” por una liberación rápida, detente. ⚠️
¿Qué señal te haría desconfiar de inmediato?
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Hay aromas que te devuelven a casa, aunque estés lejos. A Adriana Robleto le pasa con la naranja agria, el ajo y la hierbabuena: la cocina de su abuelita convertida en abrazo para quienes cargan Nicaragua en el pecho. 🥣
Porque a veces la nostalgia no se llora… se cocina, se sirve y se comparte.
¿Qué sabor te transporta directo a tu niñez y a tu gente?
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A veces uno mira al zopilote y piensa: “qué vida más fácil… solo andar dando vueltas”. 🥲
En San Pedro Soloma cuentan de un hombre que se cansó de trabajar y quiso cambiarse de lugar, buscando esa “libertad” sin esfuerzo.
Pero el hambre enseña distinto: lo sencillo puede saber a gloria cuando te lo ganás.
¿Vos qué aprendiste tarde, cuando por fin te tocó “estar del otro lado”?
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