{"id":7643,"date":"2025-06-04T12:35:41","date_gmt":"2025-06-04T18:35:41","guid":{"rendered":"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/?p=7643"},"modified":"2025-06-21T14:20:28","modified_gmt":"2025-06-21T20:20:28","slug":"refrescantemente-chapinas-bebidas-tipicas-guatemaltecas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/refrescantemente-chapinas-bebidas-tipicas-guatemaltecas\/","title":{"rendered":"\u00bfFr\u00edas o calientes? Una galer\u00eda de bebidas t\u00edpicas guatemaltecas para todos los gustos"},"content":{"rendered":"\t\t
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Guatemala es rica en sabores, pero no solo en comidas, sino en bebidas que son muy conocidas y t\u00edpicas del pa\u00eds. \n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Adem\u00e1s de platillos t\u00edpicos, Guatemala tambi\u00e9n cuenta con una amplia variedad de bebidas \u00fanicas y aunque muchos de estos brebajes son compartidos con pa\u00edses centroamericanos.<\/p>

Seg\u00fan el chef y bartender Alejandro Espinoza, estas bebidas son de anta\u00f1o y algunas de ellas son poco conocidas, pero en su gran mayor\u00eda todos han probado alguna, aunque no sepan el nombre.<\/p>

El especialista dio una lista de estas bebidas y estas son algunas que debes conocer:<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Atol de elote<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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El atol de elote es una bebida ancestral, creada a base de ma\u00edz. Es muy f\u00e1cil de hacer y es la elecci\u00f3n principal de la mayor\u00eda de los guatemaltecos para un domingo por la tarde.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Arroz con leche <\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Aunque esta bebida se comparte con bastantes pa\u00edses latinoamericanos, este brebaje tradicional guatemalteco tambi\u00e9n puede convertirse en un exquisito postre.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Tiste<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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El refresco de Tiste es una bebida artesanal hecha con cacao, achiote, canela y az\u00facar; el mejor lugar para disfrutarla es en Chiquimula.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Arroz con chocolate<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Esta es una variante del arroz con leche, excepto que se sustituye la leche por chocolate y no se agrega canela, ya que el chocolate la incluye en su preparaci\u00f3n.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Fresco de chilacayote<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Este refresco se prepara con chilacayote, sin c\u00e1scara, cocido con az\u00facar y canela. El mejor lugar para beberlo es en San Felipe, Sacatep\u00e9quez.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Atol de tres cocimientos<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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El atol de tres conocimientos tiene su nombre por la preparaci\u00f3n, en donde primero se dora el ma\u00edz, luego se cuece y por \u00faltimo se vuelve a cocinar y sazonar.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Atol blanco<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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El atol blanco se hace a base de ma\u00edz nixtamalizado y se agregan ingredientes como chile cobanero y frijoles parados.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Horchata<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Su preparaci\u00f3n se realiza con arroz, canela, almendras, az\u00facar y agua.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Fresco de Ch\u00eda<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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El fresco de ch\u00eda es energizante, se prepara con las semillas de ch\u00eda. Estas se colocan en un recipiente y se dejan en reposo para que la semilla absorba el agua.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Chinchivir<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Una bebida refrescante a base de lim\u00f3n con diferentes especias originaria de Antigua Guatemala. El chinchivir no es fermentado.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Fresco de pepita<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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El freso de pepita es muy com\u00fan en pa\u00edses centroamericanos, su preparaci\u00f3n consiste en dorar la pepita y posteriormente molerla, agregar agua y hielo al gusto. Se encuentra en Zacapa y Chiquimula.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Ponche navide\u00f1o<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Esta bebida se prepara especialmente en las fiestas navide\u00f1as, es una tradici\u00f3n familiar en donde las recetas pueden variar un poco. Por lo general se compone de pi\u00f1a, manzana, canela, pasas y ciruelas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Atol shuco<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Elaborado a base de ma\u00edz, se le llama shuco porque su preparaci\u00f3n requiere dejar remojado el ma\u00edz durante dos d\u00edas, lo cual produce cierta fermentaci\u00f3n clave para su sabor. Se puede encontrar f\u00e1cilmente en Cob\u00e1n.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Bebidas con contenido alcoh\u00f3lico<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Rompope<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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El rompope o rompopo es la bebida de Salcaj\u00e1, est\u00e1 hecha a base de leche, yemas de huevo y con un toque de licor. Es el perfecto acompa\u00f1amiento para los platillos de la \u00e9poca navide\u00f1a y fiestas de fin de a\u00f1o.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Caldo de frutas<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Esta bebida tradicional guatemalteca se obtiene de la mezcla de diversas frutas, agua, az\u00facar y aguardiente. Es muy famosa en Quetzaltenango y es la preferida de muchos turistas. Sin embargo, puede entra\u00f1ar riesgos para la salud si no est\u00e1 preparada con suficiente\u00a0 higiene.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Cusha<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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La cusha es una bebida alcoh\u00f3lica preparada artesanalmente en Guatemala, a base de frutas fermentadas y contiene un grado alto de alcohol. Se considera ilegal su venta porque al no ser regulada, su contenido alcoh\u00f3lico puede ser toxico y da\u00f1ino para el organismo.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Refresco de s\u00fachiles<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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El fresco de s\u00fachiles es una bebida guatemalteca que se prepara con frutas fermentadas como pi\u00f1a, jocotes maduros, nances, guayabas, entre otras.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Boj<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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El boj es una bebida alcoh\u00f3lica que se prepara en Alta Verapaz, se obtiene por medio de la fermentaci\u00f3n de la ca\u00f1a de az\u00facar. Tambi\u00e9n es ilegal.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Sabores guatemaltecos inolvidables<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Atol de Haba es una bebida tradicional que reconforta el alma chapina<\/a><\/h2><\/header>
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CONOCE SU HISTORIA <\/a><\/div>\n <\/div><\/div><\/div>\n <\/div>\n <\/article>
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\n \"Gracias\n <\/div>\n <\/div>

Recetas chapinas: pepi\u00e1n quetzalteco es delicia ceremonial<\/a><\/h2><\/header>
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Guatemala es rica en sabores, pero no solo en comidas, sino en bebidas que son muy conocidas y t\u00edpicas del pa\u00eds. Adem\u00e1s de platillos t\u00edpicos, Guatemala tambi\u00e9n cuenta con una amplia variedad de bebidas \u00fanicas y aunque muchos de estos brebajes son compartidos con pa\u00edses centroamericanos. 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