{"id":47881,"date":"2025-10-30T07:00:00","date_gmt":"2025-10-30T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/?p=47881"},"modified":"2025-10-30T09:02:52","modified_gmt":"2025-10-30T15:02:52","slug":"madre-del-2025-chicago-jackie-de-leon-fiambre-guatemalteco-tradicion-migrante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/madre-del-2025-chicago-jackie-de-leon-fiambre-guatemalteco-tradicion-migrante\/","title":{"rendered":"Jackie de Le\u00f3n pone el sabor del fiambre guatemalteco en Chicago"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"47881\" class=\"elementor elementor-47881\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-b2848e8 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"b2848e8\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e072691 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e072691\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Jackie de Le\u00f3n,  Madre del A\u00f1o 2025 de la Sociedad C\u00edvica Cultural Guatemalteca de Chicago se siente orgullosa de sus ra\u00edces, es emprendedora, le encanta escribir, cocina comida chapina y en cada noviembre desde hace 17 a\u00f1os prepara fiambre, rojo y blanco.<span style=\"font-family: Roboto, sans-serif;font-size: 31px;font-weight: 600\"><\/span><br><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-427fd71 elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"427fd71\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"buzzsprout-player-18105308\"><\/div><script src=\"https:\/\/www.buzzsprout.com\/2444168\/episodes\/18105308-jackie-de-leon-en-chicago-es-madre-emprendedora-y-guardiana-del-fiambre-guatemalteco.js?container_id=buzzsprout-player-18105308&player=small\" type=\"text\/javascript\" charset=\"utf-8\"><\/script>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-58917c6 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"58917c6\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2d10cd0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2d10cd0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Ya en los \u00faltimos d\u00edas de octubre, en una cocina de Chicago, est\u00e1 en marcha una tradici\u00f3n profundamente guatemalteca. Entre aromas de embutidos, verduras picadas, remolacha, aceitunas, quesos y m\u00e1s, Jackie de Le\u00f3n prepara con esmero <a href=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/fiambre-de-guatemala-un-simbolo-chapin-de-sabor-tradicion-y-familia\/\">el fiambre guatemalteco.<\/a><\/p><p>\u201cTengo casi 17 a\u00f1os de estarlo preparando por ac\u00e1\u201d, dice con satisfacci\u00f3n. \u201cMe encanta la cocina, siempre me ha gustado cocinar, y recuerdo que de peque\u00f1a mi familia se juntaba para preparar el fiambre, para comerlo en familia <a href=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/carrera-de-todos-santos-cuchumatan-un-icono-de-guatemala-y-de-la-cultura-mam\/\">el 1 de noviembre<\/a>. Creo que eso es lo que m\u00e1s extra\u00f1amos los que emigramos: ese calor familiar, esas tradiciones que a veces se van perdiendo si no las mantenemos\u201d.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-e032880 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"e032880\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bfe91f2 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"bfe91f2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1140\" height=\"893\" src=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/jacke-de-leon-chicago-fiambre-guatemalteca-1140x893.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-47894\" alt=\"Jacke de Le\u00f3n naci\u00f3 en Estados Unidos pero es y se siente profundamente guatemalteca. Aqu\u00ed durante la actividad de coronaci\u00f3n como Madre del A\u00f1o 2025, junto a integrantes del convite chap\u00edn.\" srcset=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/jacke-de-leon-chicago-fiambre-guatemalteca-1140x893.jpg 1140w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/jacke-de-leon-chicago-fiambre-guatemalteca-300x235.jpg 300w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/jacke-de-leon-chicago-fiambre-guatemalteca-768x602.jpg 768w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/jacke-de-leon-chicago-fiambre-guatemalteca-1536x1204.jpg 1536w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/jacke-de-leon-chicago-fiambre-guatemalteca-750x588.jpg 750w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/jacke-de-leon-chicago-fiambre-guatemalteca.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1140px) 100vw, 1140px\" title=\"Jacke de Le\u00f3n naci\u00f3 en Estados Unidos pero es y se siente profundamente guatemalteca. Aqu\u00ed durante la actividad de coronaci\u00f3n como Madre del A\u00f1o 2025, junto a integrantes del convite chap\u00edn. \u2013 SoyMigrante.com REVISTA\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">Jackie de Le\u00f3n naci\u00f3 en Estados Unidos pero es y se siente profundamente guatemalteca. Aqu\u00ed durante la actividad de coronaci\u00f3n como Madre del A\u00f1o 2025, junto a integrantes del convite chap\u00edn.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-ef690a1 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"ef690a1\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f7df552 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f7df552\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Naci\u00f3 en USA de familia guatemalteca<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-07dff4a e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"07dff4a\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3aeb3f3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3aeb3f3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Jackie De Le\u00f3n naci\u00f3 en California, hija de migrantes guatemaltecos, pero algunos a\u00f1os de su infancia transcurrieron en <a href=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/departamentos-de-guatemala-suchitepequez-es-llamado-la-tierra-del-venado\/\">San Antonio Suchitep\u00e9quez,<\/a> entre el bullicio de la casa familiar.\u00a0<\/p><p>\u201cMi prima era como mi mam\u00e1 y lo sigue siendo. Recuerdo en los \u00faltimos d\u00edas de octubre por las tardes que la ve\u00eda a ella y sus t\u00edas picar verduras y preparar los embutidos para el fiambre. Cierro los ojos y me veo en esa cocina, aprendiendo sin querer\u201d, recuerda. \u201cTodas se juntaban a preparar el fiambre, a re\u00edrse, a platicar. Era una fiesta de sabores y cari\u00f1o\u201d.<\/p><p>A los 18 a\u00f1os Jackie regres\u00f3 a Estados Unidos, \u201cya con ese esp\u00edritu migrante de no tener fronteras\u201d. Actualmente vive en Chicago, donde ha combinado trabajo, familia e identidad guatemalteca.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-36aa7e1 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"36aa7e1\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d51073a elementor-arrows-position-inside elementor-pagination-position-outside elementor-widget elementor-widget-image-carousel\" data-id=\"d51073a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;slides_to_show&quot;:&quot;1&quot;,&quot;navigation&quot;:&quot;both&quot;,&quot;autoplay&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;pause_on_hover&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;pause_on_interaction&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;autoplay_speed&quot;:5000,&quot;infinite&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;effect&quot;:&quot;slide&quot;,&quot;speed&quot;:500}\" data-widget_type=\"image-carousel.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-image-carousel-wrapper swiper\" role=\"region\" aria-roledescription=\"carousel\" aria-label=\"Carrusel de im\u00e1genes\" dir=\"ltr\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-image-carousel swiper-wrapper\" aria-live=\"off\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"swiper-slide\" role=\"group\" aria-roledescription=\"slide\" aria-label=\"1 de 5\"><figure class=\"swiper-slide-inner\"><img decoding=\"async\" class=\"swiper-slide-image\" src=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/506490790_10241995510924028_4972735491662839622_n-copia.jpg\" alt=\"Porciones y bandejas de fiambre preparadas por Jacke de Le\u00f3n en Chicago en 2024. Lo prepara rojo o blanco, con entrega a domicilio.\" \/><figcaption class=\"elementor-image-carousel-caption\">Porciones y bandejas de fiambre preparadas por Jackie de Le\u00f3n en Chicago en 2024.  Lo prepara rojo o blanco, con entrega a domicilio.<\/figcaption><\/figure><\/div><div class=\"swiper-slide\" role=\"group\" aria-roledescription=\"slide\" aria-label=\"2 de 5\"><figure class=\"swiper-slide-inner\"><img decoding=\"async\" class=\"swiper-slide-image\" src=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/fiambre-guatemalteco-en-chicago-por-jacke-de-leon-5-1140x912.jpg\" alt=\"Porciones y bandejas de fiambre preparadas por Jacke de Le\u00f3n en Chicago en 2024. Lo prepara rojo o blanco, con entrega a domicilio.\" \/><figcaption class=\"elementor-image-carousel-caption\">Porciones y bandejas de fiambre preparadas por Jackie de Le\u00f3n en Chicago en 2024.  Lo prepara rojo o blanco, con entrega a domicilio.<\/figcaption><\/figure><\/div><div class=\"swiper-slide\" role=\"group\" aria-roledescription=\"slide\" aria-label=\"3 de 5\"><figure class=\"swiper-slide-inner\"><img decoding=\"async\" class=\"swiper-slide-image\" src=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/fiambre-guatemalteco-en-chicago-por-jacke-de-leon-1-1140x912.jpg\" alt=\"Porciones y bandejas de fiambre preparadas por Jacke de Le\u00f3n en Chicago en 2024. Lo prepara rojo o blanco, con entrega a domicilio.\" \/><figcaption class=\"elementor-image-carousel-caption\">Porciones y bandejas de fiambre preparadas por Jackie de Le\u00f3n en Chicago en 2024.  Lo prepara rojo o blanco, con entrega a domicilio.<\/figcaption><\/figure><\/div><div class=\"swiper-slide\" role=\"group\" aria-roledescription=\"slide\" aria-label=\"4 de 5\"><figure class=\"swiper-slide-inner\"><img decoding=\"async\" class=\"swiper-slide-image\" src=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/fiambre-guatemalteco-en-chicago-por-jacke-de-leon-2.jpg\" alt=\"Porciones y bandejas de fiambre preparadas por Jacke de Le\u00f3n en Chicago en 2024. Lo prepara rojo o blanco, con entrega a domicilio.\" \/><figcaption class=\"elementor-image-carousel-caption\">Porciones y bandejas de fiambre preparadas por Jackie de Le\u00f3n en Chicago en 2024.  Lo prepara rojo o blanco, con entrega a domicilio.<\/figcaption><\/figure><\/div><div class=\"swiper-slide\" role=\"group\" aria-roledescription=\"slide\" aria-label=\"5 de 5\"><figure class=\"swiper-slide-inner\"><img decoding=\"async\" class=\"swiper-slide-image\" src=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/fiambre-guatemalteco-en-chicago-por-jacke-de-leon-3.jpg\" alt=\"Porciones y bandejas de fiambre preparadas por Jacke de Le\u00f3n en Chicago en 2024. Lo prepara rojo o blanco, con entrega a domicilio.\" \/><figcaption class=\"elementor-image-carousel-caption\">Porciones y bandejas de fiambre preparadas por Jackie de Le\u00f3n en Chicago en 2024.  Lo prepara rojo o blanco, con entrega a domicilio.<\/figcaption><\/figure><\/div>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-swiper-button elementor-swiper-button-prev\" role=\"button\" tabindex=\"0\">\n\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"eicon-chevron-left\"><\/i>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-swiper-button elementor-swiper-button-next\" role=\"button\" tabindex=\"0\">\n\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"eicon-chevron-right\"><\/i>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"swiper-pagination\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-8c6950e e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"8c6950e\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3ade5df elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3ade5df\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Trabaja, escribe, lee pero sobre todo: ama <\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-5ecef0f e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"5ecef0f\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-69adbda elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"69adbda\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Jackie estudi\u00f3 Administraci\u00f3n en Guatemala y despu\u00e9s, Psicolog\u00eda en Estados Unidos. Actualmente dirige una compa\u00f1\u00eda de dise\u00f1o e impresi\u00f3n de productos publicitarios, un oficio que, dice, \u201crequiere mucho ingenio, porque no se trata solo de hacer algo bonito, sino algo que impacte, que funcione. Despu\u00e9s de la pandemia todo cambi\u00f3, ahora mucho de la publicidad es digital, pero siempre hay lugar para la innovaci\u00f3n\u201d.<\/p><p>Adem\u00e1s de empresaria, Jackie es madre y escritora. \u201cDesde chiquita yo le dec\u00eda a mi mam\u00e1 que cuando fuera grande quer\u00eda ser escritora\u201d, cuenta. \u201cY me sigue encantando escribir poes\u00eda y cuentos.\u00a0 Relajarme es escribir; puedo amanecer escribiendo o leyendo y no siento el tiempo\u201d.<\/p><p>Entre sus autores favoritos est\u00e1 <a href=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/asi-se-vivia-el-dia-de-los-santos-y-de-difuntos-en-guatemala-hace-mas-de-150-anos\/\">el guatemalteco Pepe Milla,<\/a> \u201cporque logra cautivarlo a uno, lo hace viajar a esa \u00e9poca\u201d. Y\u00a0 \u00a0tiene un sue\u00f1o muy claro: \u201cPublicar un libro con mis obras, pero a\u00fan no me he atrevido\u201d.<\/p><p>Su amor por<a href=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/tierra-nuestra\/\"> la cultura guatemalteca<\/a> y el cuidado de su familia le ha valido un reconocimiento de su comunidad: fue nombrada Madre del A\u00f1o 2025-2026 por la Sociedad C\u00edvica Cultural Guatemalteca de Chicago, una distinci\u00f3n que asume con orgullo y ternura. Durante su discurso de aceptaci\u00f3n, dijo palabras memorables:<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-1994653 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"1994653\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-004fa16 elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-testimonial\" data-id=\"004fa16\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;rotateInUpRight&quot;}\" data-widget_type=\"testimonial.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-testimonial-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-testimonial-content\">\"Como madre guatemalteca siembro la semilla de nuestra identidad, una tarea que tomo con amor. Ser madre guatemalteca lejos de nuestra patria es un acto de amor, esperanza y resistencia. Me duele lo que sufren muchas madres por acontecimientos migratorios recientes. Es un dolor que ninguna familia deber\u00eda sufrir. Ser madre guatemalteca en Estados Unidos significa hacer tamales el 24 de diciembre y hornear galletas para Santa; es ocultar huevos de Pascua y cocinar curtido y molletes; celebrar el 4 de julio, pero tambi\u00e9n el 15 de septiembre\". <span style=\"font-family: Roboto, sans-serif;font-size: 21px;font-weight: 500\"><\/span><\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-testimonial-meta elementor-has-image elementor-testimonial-image-position-aside\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-testimonial-meta-inner\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-testimonial-image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1030\" height=\"1030\" src=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/jacke-de-leon.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-47893\" alt=\"jacke de leon\" title=\"jacke de leon \u2013 SoyMigrante.com REVISTA\" srcset=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/jacke-de-leon.jpg 1030w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/jacke-de-leon-300x300.jpg 300w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/jacke-de-leon-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/jacke-de-leon-150x150.jpg 150w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/jacke-de-leon-768x768.jpg 768w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/jacke-de-leon-75x75.jpg 75w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/jacke-de-leon-750x750.jpg 750w\" sizes=\"(max-width: 1030px) 100vw, 1030px\" \/>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-testimonial-details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-testimonial-name\">Jackie de Le\u00f3n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-testimonial-job\">Durante el discurso de aceptaci\u00f3n\ndel t\u00edtulo Madre del A\u00f1o 2025-2026\notorgado por la Asociaci\u00f3n C\u00edvico\nCultural Guatemalteca en Chicago.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-9f3a5b6 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"9f3a5b6\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6c699f4 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6c699f4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Un fiambre cultural guatemalteco americano<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-3f5ac10 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"3f5ac10\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c012358 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c012358\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Esa dualidad de ser guatemalteca y estadounidense -dice Jackie- la vive cada d\u00eda con sus hijos: \u201cTrato siempre de mantener las tradiciones, balanceando las de Guatemala con las de ac\u00e1. P\u00f3ngale que el viernes 31 de octubre estoy corriendo con mis hijos a pedir dulces y luego regreso a terminar el fiambre para el 1 de noviembre\u201d, cuenta.<\/p><p>Su<a href=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/fiambre-de-guatemala-un-simbolo-chapin-de-sabor-tradicion-y-familia\/\"> fiambre<\/a> ya se ha vuelto una tradici\u00f3n para muchos guatemaltecos en Chicago. Prepara el fiambre rojo -con remolacha y encurtido- y tambi\u00e9n el blanco. \u201cAl principio solo hac\u00eda el rojo, como en mi casa de Suchitep\u00e9quez, pero un d\u00eda me preguntaron si sab\u00eda hacer el blanco. Muchos piensan que solo es quitarle la remolacha, pero lleva otros secretitos por ah\u00ed\u201d, confiesa.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-b73ca53 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"b73ca53\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ec59e04 elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"ec59e04\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t\t<iframe src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/video.php?height=476&href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fsociedadcivicaculturalguatemala%2Fvideos%2F10024083664369298%2F&show_text=true&width=267&t=40\" width=\"267\" height=\"591\" style=\"border:none;overflow:hidden\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"true\" allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share\" allowFullScreen=\"true\"><\/iframe>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-04a244c e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"04a244c\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a54ca25 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a54ca25\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Jackie dedica varias noches previas al 1 de noviembre a preparar los ingredientes. En el d\u00eda de la entrevista a\u00fan est\u00e1 recibiendo pedidos. \u201cPara m\u00ed no es trabajo hacer bastante fiambre. Me encanta que la tradici\u00f3n se mantenga y me gusta mucho cocinar. P\u00f3ngame a cocinar y yo soy feliz. Eso s\u00ed, lavar los trastes no me gusta tanto\u201d, bromea.<\/p><p>Entre su empresa, su escritura y la crianza de sus hijos, Jacke encuentra en la cocina, pero sobre todo en los d\u00edas previos a cada noviembre, un puente que la une con su pasado y su identidad. \u201cLos migrantes traemos las tradiciones en el coraz\u00f3n, y cuando cocinamos, es como volver a casa en la mesa\u201d.\u00a0<\/p><p>El 2 de noviembre de 2025, Jackie invita a la comunidad guatemalteca a una actividad en la cual se elaborar\u00e1n barriletes chapines, como parte del recuerdo de la conmemoraci\u00f3n de esa fecha.<a href=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/pablo-pineda-un-aliado-humanitario-en-chicago-con-su-restaurante-latin-patio\/\"> Ser\u00e1 en el restaurante Latin Patio, del tambi\u00e9n compatriota guatemalteco Pablo Pineda.<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-26bc082 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"26bc082\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b39bc4d elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"b39bc4d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"662\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/latin-patio-662x1024.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-47903\" alt=\"Este 1 de noviembre, en el restaurante Latin Patio, de Chicago, Jacke de Le\u00f3n invita como Madre del A\u00f1o 2025 a una actividad cultural para reafirmar las ra\u00edces guatemaltecas.\" srcset=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/latin-patio-662x1024.jpg 662w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/latin-patio-194x300.jpg 194w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/latin-patio-768x1187.jpg 768w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/latin-patio-750x1159.jpg 750w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/latin-patio.jpg 828w\" sizes=\"(max-width: 662px) 100vw, 662px\" title=\"Este 1 de noviembre, en el restaurante Latin Patio, de Chicago, Jacke de Le\u00f3n invita como Madre del A\u00f1o 2025 a una actividad cultural para reafirmar las ra\u00edces guatemaltecas. \u2013 SoyMigrante.com REVISTA\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">Este 2 de noviembre, en el restaurante Latin Patio, de Chicago, Jacke de Le\u00f3n invita como Madre del A\u00f1o 2025 a una actividad cultural para reafirmar las ra\u00edces guatemaltecas.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-6988528 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"6988528\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8e2e103 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"8e2e103\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">El fiambre guatemalteco no tiene fronteras pero s\u00ed historias de amor y sabor de identidad<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-db08ece e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"db08ece\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a8b3382 elementor-grid-eael-col-3 elementor-grid-tablet-eael-col-2 elementor-grid-mobile-eael-col-1 elementor-widget elementor-widget-eael-post-grid\" data-id=\"a8b3382\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;eael_post_grid_columns&quot;:&quot;eael-col-3&quot;,&quot;eael_post_grid_columns_tablet&quot;:&quot;eael-col-2&quot;,&quot;eael_post_grid_columns_mobile&quot;:&quot;eael-col-1&quot;}\" data-widget_type=\"eael-post-grid.default\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"eael-post-grid-a8b3382\" class=\"eael-post-grid-container\">\n            <div class=\"eael-post-grid eael-post-appender eael-post-appender-a8b3382 eael-post-grid-style-one\" data-layout-mode=\"masonry\"><article class=\"eael-grid-post  eael-post-grid-column 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href=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/fiambre-guatemalteco-con-historia-y-sin-fronteras-martha-coc-lo-prepara-en-new-jersey\/\" class=\"eael-post-elements-readmore-btn\">CONOCE SU HISTORIA <\/a><\/div>\n                    <\/div><\/div><\/div>\n        <\/div>\n    <\/article><article class=\"eael-grid-post  eael-post-grid-column eael-pg-post-47458 category-estamos-unidos\" data-id=\"47458\">\n        <div class=\"eael-grid-post-holder\">\n            <div class=\"eael-grid-post-holder-inner\"><div class=\"eael-entry-media\"><div class=\"eael-entry-overlay fade-in\"><i class=\"far fa-hand-pointer\" aria-hidden=\"true\"><\/i><a href=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/fiambre-guatemalteco-en-new-york-no-hay-nada-igual-en-el-mundo-chef-del-restaurante-ix\/\"><\/a><\/div><div class=\"eael-entry-thumbnail eael-image-ratio\">\n                <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"421\" height=\"416\" 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Ix\">Fiambre guatemalteco en New York. &#8220;No hay nada igual en el mundo&#8221;: chef Jorge C\u00e1rdenas, restaurante Ix<\/a><\/h2><\/header><div class=\"eael-entry-content\">\n                        <div class=\"eael-grid-post-excerpt\"><a href=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/fiambre-guatemalteco-en-new-york-no-hay-nada-igual-en-el-mundo-chef-del-restaurante-ix\/\" class=\"eael-post-elements-readmore-btn\">CONOCE SU HISTORIA <\/a><\/div>\n                    <\/div><\/div><\/div>\n        <\/div>\n    <\/article><article class=\"eael-grid-post  eael-post-grid-column eael-pg-post-47767 category-estamos-unidos\" data-id=\"47767\">\n        <div class=\"eael-grid-post-holder\">\n            <div class=\"eael-grid-post-holder-inner\"><div class=\"eael-entry-media\"><div class=\"eael-entry-overlay fade-in\"><i class=\"far fa-hand-pointer\" aria-hidden=\"true\"><\/i><a 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Madre del A\u00f1o 2025 de la Sociedad C\u00edvica Cultural Guatemalteca de Chicago se siente orgullosa de sus ra\u00edces, es emprendedora, le encanta escribir, cocina comida chapina y en cada noviembre desde hace 17 a\u00f1os prepara fiambre, rojo y blanco. 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