{"id":3908,"date":"2023-12-19T11:32:54","date_gmt":"2023-12-19T17:32:54","guid":{"rendered":"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/?p=3908"},"modified":"2024-11-01T13:50:00","modified_gmt":"2024-11-01T19:50:00","slug":"familia-migrante-guatemalteca-comparte-del-horno-a-la-mesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/familia-migrante-guatemalteca-comparte-del-horno-a-la-mesa\/","title":{"rendered":"Familia migrante guatemalteca hornea con amor en Maryland"},"content":{"rendered":"\t\t
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La familia migrante a Cabrera S\u00e1nchez fund\u00f3 Quetzalpan Bakery, en Maryland. Desde 2008 ofrecen una exquisita variedad de panes artesanales guatemaltecos y pasteles para toda ocasi\u00f3n. \n<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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El vuelo de Quetzalpan Bakery\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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En 2008 se desat\u00f3 una crisis mundial, conocida com\u00fanmente como la \u201cCrisis financiera global\u201d. La cual impact\u00f3 en la econom\u00eda de Estados Unidos en las \u00e1reas de inmobiliarios, empresas y por ende despidos. Uno de los afectados fue la familia Cabrera S\u00e1nchez, qued\u00f3 sin un espacio laboral \u201cTuvimos un proceso de escasez, muchos perdieron su vivienda y de ah\u00ed nace la iniciativa vender panes\u201d.<\/span><\/p>

Emprender no fue f\u00e1cil para la familia, la idea estaba clara pero ambos esposos deb\u00edan aprender y mejorar la t\u00e9cnica de elaboraci\u00f3n del pan \u201cEn ese entonces primero empezamos a practicar, por que no nos sal\u00eda bien, pero poco a poco emprendimos este camino\u201d.\u00a0 En casa practicaron y experimentaron hasta encontrar el sabor que ahora es cotizado en el sector.<\/span><\/p>

El horno, azafates y los ingredientes como la harina, el huevo y otros son la fusi\u00f3n del espectacular pan. La cocina de los esposos se ha convertido en la f\u00e1brica de pan quetzalteco \u201cNosotros lo hacemos en casa. Aqu\u00ed lo procesamos contamos con una m\u00e1quina y un peque\u00f1o horno\u201d. Sabor y tradici\u00f3n se traslada al paladar de cada inmigrante guatemalteco.<\/span><\/p>

Pan dulce, pan de corona, bizcocho, molletes, pan con ajonjol\u00ed, franc\u00e9s, cubitos, pan de elote y magdalenas son la especialidad de la casa. La venta de estos deliciosos manjares se realiza en la vivienda de la familia Cabrera S\u00e1nchez. Tambi\u00e9n por medio de su red social Facebook. \u201cGracias a Dios tenemos clientes y vendemos por recomendaciones\u201d. De lunes a s\u00e1bado est\u00e1n al servicio de la comunidad en Maryland, Estados Unidos.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Quetzalpan bakery\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Emprender en un pa\u00eds diferente duplica el esfuerzo por enfrentarse a varios desaf\u00edos como el idioma y los permisos, por ello el trabajo de los esposos se ve reflejado d\u00eda a d\u00eda. Ambos se dedican a esta labor que les ha costado varios sacrificios y sobre todo empe\u00f1o, fuerza y esperanza. \u201cDesde que sal\u00ed de Guatemala nunca me imagin\u00e9 emprender en este pa\u00eds, pero Dios nos dio la oportunidad y desde mi casa\u201d.<\/span><\/p>

La meta de la familia es lograr expandirse y colocar su propio local que les permita tener mayor conexi\u00f3n con la clientela. Aunque este proyecto es un reto con esfuerzo y trabajo luchan por el cumplimiento. \u201cEs un orgullo emprender desde casa, nunca me imagin\u00e9 hacer este trabajo fuera de mi pa\u00eds. nuestra meta est\u00e1 en las manos de Dios\u201d.\u00a0<\/span><\/p>

La actividad en la panader\u00eda fue un reto para Juanita, ya que ella aprendi\u00f3 de este oficio por su esposo y videos de cocina \u201cUno de los desaf\u00edos fue que no me gustaba hacer los panes y me estresa bastante, fue algo nuevo para m\u00ed. Pero todo cambi\u00f3 con el tiempo\u201d. Desde muy temprano la familia se encarga de elaborar los panes para luego venderlos y que lleguen al hogar de cada familia migrante guatemalteca. Para Ambrosio este emprendimiento fue un sue\u00f1o hecho realidad.\u00a0<\/span><\/p>

Pasteles tradicionales compuestos de masa, relleno de sabores; vainilla, chocolate, tambi\u00e9n crema, frutas y a menudo cubierto con glaseado, crema batida o fondant tambi\u00e9n son la especialidad de los esposos que ofrecen casualmente en fiestas o encargos.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\u201cEl \u00e9xito es la familia\u201d\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Antes\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Antes de ser panaderos el migrante Ambrosio trabaj\u00f3 en la remodelaci\u00f3n de casas mientras Juanita se dedic\u00f3 al cuidado de su hogar y a veces limpiar casas. Gerson, Juanito, Marilyn, Aleyda y Steven son los pilares para que los esposos migrantes guatemaltecos Cabrera S\u00e1nchez mantengan el inicio del legado.\n<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\u00bfCu\u00e1les han sido los aprendizajes desde el emprendimiento?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Juanita: \u201cHemos aprendido a estar conectados con el negocio y trabajar en la comunicaci\u00f3n y comprensi\u00f3n. Tambi\u00e9n de los errores hemos salido adelante\u201d. Ambrosio agreg\u00f3: \u201cEmpezar no ha sido f\u00e1cil. Aprendimos a tener paciencia y como todo hemos tenido subidas y bajadas en los productos, seguimos adelante para no quedarnos estancados.<\/span><\/p>

La conexi\u00f3n de esta pareja migrante guatemalteca transmite esfuerzo, fe y esperanza de salir adelante. El \u00e9xito lo buscan cada d\u00eda a trav\u00e9s de los sabores \u00fanicos y transportables con un pedazo de su querido departamento Quetzaltenango.<\/span><\/p>

Gerson, Juanito, Marilyn, Aleyda y Steven son los pilares para que los esposos migrantes guatemaltecos Cabrera S\u00e1nchez contin\u00faen con esta labor importante en la panader\u00eda. Entre harina y glaseado construyen el legado familiar \u201cQuetzalpan bakery\u201d.<\/strong><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\u201cPara cualquier persona que quiera emprender, es importante no dejar de so\u00f1ar. Dejar de un lado el miedo porque a veces esto estanca. Las primeras veces puede que no salga, pero como dice el dicho; hay que intentar una y otra vez\u201d.\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\tJuana S\u00e1nchez <\/span>Madre y panadera migrante guatemalteca<\/span><\/cite>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\u201cQuiero decirle al pueblo de Guatemala que nunca es tarde para emprender un negocio, no tengamos miedo, todo saldr\u00e1 bien\u201d.\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\"Ambrosio\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\tAmbrosio Cabrera <\/span>Panadero migrante guatemalteco<\/span><\/cite>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Historias inspiradoras...<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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El nuevo comienzo de Dadiana, comunicadora y migrante guatemalteca\u00a0<\/a><\/h2><\/header><\/div><\/div>\n <\/div>\n <\/article>
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Migrante Fredy Hern\u00e1ndez impulsa m\u00fasica, arte y shukos gourmet<\/a><\/h2><\/header><\/div><\/div>\n <\/div>\n <\/article>
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La migrante Juana L\u00f3pez y el dulce sabor de una familia unida<\/a><\/h2><\/header><\/div><\/div>\n <\/div>\n <\/article>
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\n \"Eric\n <\/div>\n <\/div>

Un coraz\u00f3n migrante de ra\u00edz guatemalteca: el exitoso productor y animador Erick Tran<\/a><\/h2><\/header><\/div><\/div>\n <\/div>\n <\/article>
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Rudy Figueroa: Exitoso empresario guatemalteco que no olvida sus ra\u00edces<\/a><\/h2><\/header><\/div><\/div>\n <\/div>\n <\/article>
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Joya natural en la bocacosta de Chiquimulilla, Santa Rosa<\/a><\/h2><\/header><\/div><\/div>\n <\/div>\n <\/article><\/div>\n
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La familia migrante a Cabrera S\u00e1nchez fund\u00f3 Quetzalpan Bakery, en Maryland. Desde 2008 ofrecen una exquisita variedad de panes artesanales guatemaltecos y pasteles para toda ocasi\u00f3n. El vuelo de Quetzalpan Bakery En 2008 se desat\u00f3 una crisis mundial, conocida com\u00fanmente como la \u201cCrisis financiera global\u201d. 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Rodeados de naturaleza conservada gracias a la labor de un visionario y entusiasta el ecoturismo. Quien visita Guatemala y desea una experiencia ecol\u00f3gica integral no puede dejar de visitar este parque natural conservado gracias a los ideales de un agr\u00f3nomo","canonical_url":"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/ecoturismo-en-guatemala\/","robots":"max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1","keywords":"","webmasterTools":{"miscellaneous":"<link rel=\"preconnect\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\" crossorigin>\n<link rel=\"preconnect\" href=\"https:\/\/fonts.gstatic.com\" crossorigin>"},"schema":null,"og:locale":"es_ES","og:site_name":"SoyMigrante.com REVISTA \u2013 Nuestra misi\u00f3n es reconocer y dignificar al migrante.","og:type":"article","og:title":"Joya natural en la bocacosta de Chiquimulilla, Santa Rosa","og:description":"Imag\u00ednese un refrescante ba\u00f1o enmedio del calor tropical, entre las monta\u00f1as y la Costa Sur. 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