{"id":36657,"date":"2026-01-31T10:25:04","date_gmt":"2026-01-31T16:25:04","guid":{"rendered":"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/?p=36657"},"modified":"2026-01-31T10:25:14","modified_gmt":"2026-01-31T16:25:14","slug":"cafe-santa-clarita-cultivado-con-carino-desde-la-raiz-en-alta-verapaz-y-ahora-esta-en-mercado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/cafe-santa-clarita-cultivado-con-carino-desde-la-raiz-en-alta-verapaz-y-ahora-esta-en-mercado\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 Clarita: cultivado con cari\u00f1o desde la ra\u00edz en Alta Verapaz (y ahora est\u00e1 en MERCADO)"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"36657\" class=\"elementor elementor-36657\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-26c4d52 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"26c4d52\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ac67fd3 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ac67fd3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span>Desde un terreno familiar en San Pedro Carch\u00e1, Edson Yanuario Cat\u00fan impulsa un caf\u00e9 de calidad gurmet: \u201cQueremos que cuando alguien tome Kap\u00e9 Santa Clarita no solo disfrute el sabor, sino que tambi\u00e9n sienta el alma de nuestra tierra\u201d<\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0e54013 elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"0e54013\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"buzzsprout-player-17362519\"><\/div><script src=\"https:\/\/www.buzzsprout.com\/2444168\/episodes\/17362519-cafe-santa-clarita-el-sabor-de-la-verapaz-en-una-taza.js?container_id=buzzsprout-player-17362519&player=small\" type=\"text\/javascript\" charset=\"utf-8\"><\/script>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-a129140 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"a129140\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-5667f5b e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"5667f5b\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-83ed37a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"83ed37a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>En las monta\u00f1as de San Pedro Carch\u00e1, <a href=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/departamentos-de-guatemala-alta-verapaz-mosaico-cultural-y-natural\/\">Alta Verapaz<\/a> se encuentra la finca donde se produce <a href=\"https:\/\/soymigrante.com\/mercado\/marketplace\/Kape-Finca-Clarita\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kap\u00e9 Santa Clarita<\/a>. El emprendedor Edson Yanuario Cat\u00fan cultiva y cosecha caf\u00e9, pero tambi\u00e9n lo procesa con enorme cuidado a trav\u00e9s de un proceso que tarda m\u00e1s pero tambi\u00e9n le da m\u00e1s variedades de sabor a este grano: un s\u00edmbolo de excelencia disponible al paladar de toda Guatemala.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-31ae9ac e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"31ae9ac\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-026ecb0 elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"026ecb0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t\t<iframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/7HMInKpLV6U?si=GhoNbJwUF6Sy5eiI\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-18c3d92 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"18c3d92\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4f20fc9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4f20fc9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>&#8220;Antes solo de vend\u00eda en cereza, pero fuimos aprendiendo procesos para beneficiar los granos\u00a0 con m\u00e9todos especiales como el proceso Honey, una t\u00e9cnica que conserva parte del muc\u00edlago (miel) del fruto durante el secado, lo que potencia sabores dulces, florales y una acidez balanceada exquisita y que sorprende&#8221;, cuenta Edson.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-1442fdf e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"1442fdf\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1f3a278 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"1f3a278\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/soymigrante.com\/mercado\/marketplace\/Kape-Finca-Clarita\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"602\" src=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cafe-santa-clarita-soymigrante-mercado-1024x602.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-36663\" alt=\"Granos de caf\u00e9 org\u00e1nico de Guatemala en Kape Finca Clarita, variedad de productos artesanales y de calidad para amantes del caf\u00e9 gourmet y productos naturales.\" srcset=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cafe-santa-clarita-soymigrante-mercado-1024x602.png 1024w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cafe-santa-clarita-soymigrante-mercado-300x176.png 300w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cafe-santa-clarita-soymigrante-mercado-768x451.png 768w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cafe-santa-clarita-soymigrante-mercado-1536x903.png 1536w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cafe-santa-clarita-soymigrante-mercado-750x441.png 750w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cafe-santa-clarita-soymigrante-mercado-1140x670.png 1140w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cafe-santa-clarita-soymigrante-mercado.webp 1545w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" title=\"cafe santa clarita soymigrante mercado \u2013 SoyMigrante.com REVISTA\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">Visita la tienda digital de Caf\u00e9 Finca Clarita y elige tu pr\u00f3xima taza gurmet. Clic en la imagen para entrar<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-42aebc2 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"42aebc2\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c192f1f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c192f1f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Santa Clarita ya est\u00e1 en MERCADO<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-711c22f e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"711c22f\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8036097 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8036097\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Ahora se puede comprar este fino caf\u00e9 desde cualquier parte de Guatemala y llega hasta la puerta de su casa: <a href=\"https:\/\/soymigrante.com\/mercado\/marketplace\/Kape-Finca-Clarita\">Kap\u00e9 Santa Clarita ya abri\u00f3 su tienda digital en SoyMigrante.com MERCADO<\/a>, la comunidad que une a emprendedores y compradores de todo el pa\u00eds, facilitando la log\u00edstica de comercio electr\u00f3nico para generar oportunidades tangibles para personas y comunidades que cultivan, elaboran y crean productos \u00fanicos. Y esta es la historia de Santa Clarita.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-4d771f2 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"4d771f2\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3cffd82 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"3cffd82\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"899\" src=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cafe-Clarita-Verapaz-SoyMigrante-MERCADO-6-1024x899.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-36664\" alt=\"Cultivador cosechando granos de caf\u00e9 en un plant\u00edo andino, promoviendo la agricultura sostenible y el comercio justo para inmigrantes y comunidades rurales en M\u00e9xico.\" srcset=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cafe-Clarita-Verapaz-SoyMigrante-MERCADO-6-1024x899.jpg 1024w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cafe-Clarita-Verapaz-SoyMigrante-MERCADO-6-300x264.jpg 300w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cafe-Clarita-Verapaz-SoyMigrante-MERCADO-6-768x675.jpg 768w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cafe-Clarita-Verapaz-SoyMigrante-MERCADO-6-750x659.jpg 750w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cafe-Clarita-Verapaz-SoyMigrante-MERCADO-6-1140x1001.jpg 1140w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cafe-Clarita-Verapaz-SoyMigrante-MERCADO-6.webp 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" title=\"caf\u00e9 Clarita Verapaz SoyMigrante MERCADO 6 \u2013 SoyMigrante.com REVISTA\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">Cosechador en plantaci\u00f3n de caf\u00e9, rodeado de plantas verdes, en un paisaje monta\u00f1oso, recogiendo granos maduros, s\u00edmbolo de trabajo agr\u00edcola y cultura cafetalera tradicional.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-2e8fbb0 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"2e8fbb0\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d4452bc elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d4452bc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Un reencuentro con su propia tierra<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-e42d478 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"e42d478\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-47c3eb5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"47c3eb5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>El origen de este emprendimiento se remonta a los a\u00f1os noventa, cuando el padre de Edson, apasionado del <a href=\"https:\/\/soymigrante.com\/mercado\/marketplace\/seller\/profile\/Kape-Finca-Clarita\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">caf\u00e9 <\/a>y de la vida de campo, tambi\u00e9n maestro de primaria, decidi\u00f3 sembrar sus primeras plantas de variedad caturra. \u201c<\/p><p>Todo esto es por una iniciativa que tuvo mi pap\u00e1 hace muchos a\u00f1os. \u00c9l empez\u00f3 con algunas peque\u00f1as plantitas\u2026 se cortaba y se vend\u00eda as\u00ed en cereza, como le llamamos\u201d, recuerda Edson.<\/p><p>Durante a\u00f1os, el caf\u00e9 de la finca Santa Clarita as\u00ed. Edson estudi\u00f3 agronom\u00eda y trabaj\u00f3 en una instituci\u00f3n estatal totalmente distinta a su carrera. Pero aproximadamente en 2013, decidi\u00f3 mudarse de la capital a San Pedro Carch\u00e1, hacerse cargo del terreno familiar y apost\u00f3 por una transformaci\u00f3n.<\/p><p>\u00a0&#8220;Me reencontr\u00e9 con mi carrera y empec\u00e9 a estudiar, a aprender c\u00f3mo mejorar los procesos de calidad, cuidar cada etapa del grano, y abrir nuevos canales de comercializaci\u00f3n. Consegu\u00ed nuevas <a href=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/cafe-de-guatemala-preguntas-y-respuestas\/\">variedades <\/a>y busqu\u00e9 procesos distintos a los tradicionales&#8221;, relata.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-f673b22 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"f673b22\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-84052e3 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"84052e3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cafe-Clarita-Verapaz-SoyMigrante-MERCADO-10-768x1024.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-36665\" alt=\"Disfrutando una comida tradicional con pollo en caldo y tortillas en un ambiente cultural, reflejando la gastronom\u00eda y costumbres mexicanas en un encuentro familiar.\" srcset=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cafe-Clarita-Verapaz-SoyMigrante-MERCADO-10-768x1024.jpg 768w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cafe-Clarita-Verapaz-SoyMigrante-MERCADO-10-225x300.jpg 225w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cafe-Clarita-Verapaz-SoyMigrante-MERCADO-10-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cafe-Clarita-Verapaz-SoyMigrante-MERCADO-10-750x1000.jpg 750w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cafe-Clarita-Verapaz-SoyMigrante-MERCADO-10-1140x1520.jpg 1140w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cafe-Clarita-Verapaz-SoyMigrante-MERCADO-10.webp 1200w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" title=\"Edson Yanuario Cat\u00fan junto a su pap\u00e1, Yanuario Cat\u00fan, originario de San Pedro Carch\u00e1, Alta Verapaz y quien inici\u00f3  el cultivo familiar de caf\u00e9. Disfrutan ac\u00e1 de un exquisito y tradicional kak ik o caldo de chunto. \u2013 SoyMigrante.com REVISTA\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">Imagen de dos personas en una cena mexicana tradicional, con platos t\u00edpicos como pollo en caldo y tortillas, en un ambiente decorado con textiles tradicionales, resaltando la cultura y gastronom\u00eda mexicana.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-7c6222e e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"7c6222e\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ef02d3a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ef02d3a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Grano procesado con cari\u00f1o \u00fanico<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-067be3c e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"067be3c\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1a28b3e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1a28b3e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Al preguntarle qu\u00e9 es lo que hace distinto a Kaf\u00e9 Santa Clarita, Edson dice: &#8220;El suelo de Carch\u00e1 es \u00fanico y su caf\u00e9 sabe muy distinto a otras regiones de similar altura. Pero tambi\u00e9n el proceso de secado y beneficiado, lo hacemos despacio, con paciencia y cari\u00f1o. Hemos logrado caf\u00e9s que tiran sabor a guayaba, a rambut\u00e1n y notas florales. Queremos ser originales y distintos con un producto que tiene tanta competencia de calidad&#8221;, expresa.<\/p><p>Consciente de que la calidad no basta sin visibilidad, Edson decidi\u00f3 unirse a la plataforma SoyMigrante.com MERCADO, una vitrina digital que conecta productos guatemaltecos con comunidades en el exterior.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-1a13d36 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"1a13d36\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f7320d0 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"f7320d0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"771\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cafe-Clarita-Verapaz-SoyMigrante-MERCADO-3-771x1024.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-36666\" alt=\"Trabajador agr\u00edcola cortando plantas en un entorno de selva o bosque tropical, resaltando la importancia de la agricultura y la conservaci\u00f3n en comunidades migrantes.\" srcset=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cafe-Clarita-Verapaz-SoyMigrante-MERCADO-3-771x1024.jpg 771w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cafe-Clarita-Verapaz-SoyMigrante-MERCADO-3-226x300.jpg 226w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cafe-Clarita-Verapaz-SoyMigrante-MERCADO-3-768x1021.jpg 768w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cafe-Clarita-Verapaz-SoyMigrante-MERCADO-3-1156x1536.jpg 1156w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cafe-Clarita-Verapaz-SoyMigrante-MERCADO-3-750x997.webp 750w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cafe-Clarita-Verapaz-SoyMigrante-MERCADO-3-1140x1515.webp 1140w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cafe-Clarita-Verapaz-SoyMigrante-MERCADO-3.webp 1204w\" sizes=\"(max-width: 771px) 100vw, 771px\" title=\"Parte del arte de cultivar el caf\u00e9 Santa Clarita est\u00e1 en alternar los suelos de siembra cultivando hortalizas, para mantenerlo sano y nutritivo de forma org\u00e1nica. \u2013 SoyMigrante.com REVISTA\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">Corte de plantas en la selva para la sostenibilidad agr\u00edcola y ambiental, promoviendo pr\u00e1cticas responsables en comunidades migrantes y su impacto en la conservaci\u00f3n.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-ef17c96 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"ef17c96\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d16aa6b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d16aa6b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><a href=\"https:\/\/soymigrante.com\/mercado\/\">\u00bfPorqu\u00e9 eligi\u00f3 abrir su tienda en MERCADO?<\/a><\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-e8b18a9 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"e8b18a9\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0eb2af6 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0eb2af6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>\u201c<a href=\"https:\/\/soymigrante.com\/mercado\/\">SoyMigrante.com MERCADO<\/a> me pareci\u00f3 una buena oportunidad para dar a conocer nuestro caf\u00e9 y llegar a quienes valoran algo hecho con esmero\u201d, comenta. &#8220;Adem\u00e1s, me gusta mucho la forma de pensar de Marcos Antil, un emprendedor guatemalteco que sabe de las necesidades de otros emprendedores como nosotros y est\u00e1 ayudando con esta herramienta digital de calidad&#8221;.<\/p><p>En s\u00edntesis Caf\u00e9 Santa Clarita no es solo un caf\u00e9 gourmet, es el reflejo de un legado familiar que combina identidad, tradici\u00f3n agr\u00edcola, y visi\u00f3n emprendedora. Para Edson, cada taza representa el esfuerzo de generaciones y el potencial que tiene Guatemala para destacar por su calidad.<\/p><p>\u201cQueremos que cuando alguien tome nuestro caf\u00e9, no solo disfrute el sabor, sino que tambi\u00e9n sienta el alma de nuestra tierra\u201d, concluye con orgullo.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-53829c7 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"53829c7\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e8b02cb elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"e8b02cb\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cafe-Clarita-Verapaz-SoyMigrante-MERCADO-9-768x1024.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-36667\" alt=\"Jab\u00f3n de miel en el \u00e1rbol de cacao en la finca Clarita, regi\u00f3n C\u00f3b\u00e1n, con notas de miel, frutas y especias, cultivado en condiciones ideales y con proceso artesanal.\" srcset=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cafe-Clarita-Verapaz-SoyMigrante-MERCADO-9-768x1024.jpg 768w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cafe-Clarita-Verapaz-SoyMigrante-MERCADO-9-225x300.jpg 225w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cafe-Clarita-Verapaz-SoyMigrante-MERCADO-9-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/soymigrante.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cafe-Clarita-Verapaz-SoyMigrante-MERCADO-9-750x1000.jpg 750w, 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href=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/kemon-collection-arte-maya-hecho-a-mano-desde-comalapa\/\" class=\"eael-post-elements-readmore-btn\">CONOCE SU HISTORIA <\/a><\/div>\n                    <\/div><\/div><\/div>\n        <\/div>\n    <\/article><article class=\"eael-grid-post  eael-post-grid-column eael-pg-post-41129 category-guate-nuestra tags-mercado-emprendedores\" data-id=\"41129\">\n        <div class=\"eael-grid-post-holder\">\n            <div class=\"eael-grid-post-holder-inner\"><div class=\"eael-entry-media\"><div class=\"eael-entry-overlay fade-in\"><i class=\"far fa-hand-pointer\" aria-hidden=\"true\"><\/i><a href=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/lamparas-con-alma-textil-guatemalteca-wikoniq-ya-esta-en-mercado\/\"><\/a><\/div><div class=\"eael-entry-thumbnail \">\n                <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" 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guatemalteca ya est\u00e1n en MERCADO<\/a><\/h2><\/header><div class=\"eael-entry-content\">\n                        <div class=\"eael-grid-post-excerpt\"><a href=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/lamparas-con-alma-textil-guatemalteca-wikoniq-ya-esta-en-mercado\/\" class=\"eael-post-elements-readmore-btn\">CONOCE SU HISTORIA <\/a><\/div>\n                    <\/div><\/div><\/div>\n        <\/div>\n    <\/article><article class=\"eael-grid-post  eael-post-grid-column eael-pg-post-48376 category-guate-nuestra tags-mercado-emprendedores\" data-id=\"48376\">\n        <div class=\"eael-grid-post-holder\">\n            <div class=\"eael-grid-post-holder-inner\"><div class=\"eael-entry-media\"><div class=\"eael-entry-overlay fade-in\"><i class=\"far fa-hand-pointer\" aria-hidden=\"true\"><\/i><a href=\"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/emprendedor-luis-galindo-desafia-barreras-con-rosarios-y-collares-la-vision-del-tocar\/\"><\/a><\/div><div class=\"eael-entry-thumbnail \">\n            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