{"id":3342,"date":"2023-11-17T06:39:13","date_gmt":"2023-11-17T12:39:13","guid":{"rendered":"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/?p=3342"},"modified":"2024-07-29T18:39:17","modified_gmt":"2024-07-30T00:39:17","slug":"en-arlington-florecen-los-suenos-de-la-migrante-yohana-vicente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/en-arlington-florecen-los-suenos-de-la-migrante-yohana-vicente\/","title":{"rendered":"En Arlington se saborean los sue\u00f1os de la migrante Yohana Vicente"},"content":{"rendered":"\t\t
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Los churrascos con chirmol, picante de chile cobanero, cebollitas y tortillas elaboradas por las manos de la migrante Yohana Vicente se disfrutan en Arlington Virginia. Adem\u00e1s logr\u00f3 trabajar en el sistema educativo local y su sue\u00f1o es ayudar a otros migrantes.<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Protectora del hogar\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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A ra\u00edz de la desintegraci\u00f3n familiar o la p\u00e9rdida de un familiar, muchas mujeres guatemaltecas son cabezas de hogar y se esfuerzan por sacarlo adelante. As\u00ed le pas\u00f3 a Yohana Vicente, quien creci\u00f3 sin pap\u00e1. Su mam\u00e1 los sac\u00f3 adelante a ella y sus hermanos. Pero en 2007, la vida dio un giro que le oblig\u00f3 a migrar.<\/span><\/p>

\u00a0\u201cMigr\u00e9 porque el trabajo era escaso. Para entonces yo tambi\u00e9n era madre soltera de dos ni\u00f1os. Trabajaba para aportar a la casa, pero mi madre sufri\u00f3 una trombosis y los costos del tratamiento no los pod\u00edamos pagar.\u00a0<\/span>Yo era la mayor y decid\u00ed migrar para sacar adelante a mi familia\u201d.<\/span><\/p>

Una larga traves\u00eda culmin\u00f3 con un recorrido de seis d\u00edas por el desierto. Pero llegar no fue todo.<\/span>\u00a0Hab\u00eda otro desierto adelante: no hablar el idioma y\u00a0 no conocer a nadie. Pero ten\u00eda un objetivo.\u00a0 \u201cTrabaj\u00e9 de todo un poco, mi primer trabajo fue en limpieza de casas. Eran jornadas extensas de 7 de la ma\u00f1ana a\u00a0 7 de la noche con paga muy baja\u201d. Pero fue conociendo a otras personas y una amiga le cedi\u00f3 su puesto en\u00a0 la cocina de un restaurante. Estuvo all\u00ed 3 a\u00f1os.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Yohana\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Yohana conoci\u00f3 a su esposo en el 2008, en 2009 se juntaron y se casaron en el a\u00f1o 2011. Tuvieron a sus hijos Edgar, Evani y Valentina quienes apoyan en las diferentes tareas del emprendimiento. Su esposo se encarga de encender siempre el fuego de la churrasquer\u00eda. Los dos hijos mayores de Yohana actualmente residen en Estados Unidos.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Yohana, the Manager<\/i><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Los esfuerzos de la migrante Yohana Vicente dieron frutos busc\u00f3 otras oportunidades laborales \u201cYo quiero salir adelante\u201d, se dec\u00eda siempre. Busc\u00f3 trabajo en otro restaurante, llamado Taylor Gourmet.\u00a0<\/span>Entre 2015 y 2019 logr\u00f3 ascender a base de esfuerzo y responsabilidad. \u201cEmpec\u00e9 como conserje y luego m\u00ed jefe me ascendi\u00f3 a supervisora. \u00c9l confi\u00f3 en m\u00ed y me dio la oportunidad. Siempre me motiv\u00f3 a seguir adelante\u201d. En 2019 y se pas\u00f3 a Ted’s Bulletin. Entr\u00f3 como kitchen manager (jefe de cocina).\u00a0Aprendi\u00f3 t\u00e9cnicas de cocina que hoy apllica en su emprendimitno.<\/span><\/p>

La cocina no era su \u00fanica meta. Yohana sent\u00eda la necesidad de continuar con sus proyectos profesionales. En Guatemala se gradu\u00f3 como maestra biling\u00fce. Pero por ser migrante, su t\u00edtulo no ten\u00eda validez en Estados Unidos. Por eso la migrante\u00a0 empez\u00f3 a estudiar para aprovechar sus conocimientos y poder trabajar en esa \u00e1rea’<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"En\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
En Guatemala la migrante Yohana se gradu\u00f3 como maestra biling\u00fce del nivel diversificado en Estados Unidos retom\u00f3 sus estudios a trav\u00e9s de programas de formaci\u00f3n.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\u00a0Yohana se someti\u00f3 a evaluaci\u00f3n para poder tener una equivalencia de su t\u00edtulo de magisterio.\u00a0Finalmente logr\u00f3 trabajar como asistente de maestra en la escuela Key de Arlington. Despu\u00e9s hubo una convocatoria para un puesto docente.\u00a0<\/span>Fue seleccionada dentro de siete personas, acudi\u00f3 a la entrevista.<\/span><\/p>

Pasaron los d\u00edas y no recib\u00eda respuesta. Hasta que lleg\u00f3 un mi\u00e9rcoles. Lo recuerda bien: eran las 7:15 de la noche cuando fue notificada de ser la seleccionada para el puesto de Nanny, en donde comenz\u00f3 a atender con dedicaci\u00f3n y cari\u00f1o a grupos de ni\u00f1os.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Surgen los churrascos de Yohana<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Se\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Se distinguen por la saz\u00f3n y acompa\u00f1amientos; tortilla, frijol, papa, cebollines y combinaci\u00f3n de carnes entre adobada, asada y tripa. <\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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El golpe mundial fue la pandemia del coronavirus\u00a0 dej\u00f3 a varias familias sin trabajo e ingresos. \u201cLos restaurantes cerraron y nos quedamos sin trabaj\u00f3, me preocup\u00e9 y no sabia que hacer. Primero empec\u00e9 a vender mascarillas, faldas y gorras de tela t\u00edpica. Mi esposo me motiv\u00f3 a cocinar porque era lo que pod\u00eda hacer\u201d.<\/span><\/p>

As\u00ed arranc\u00f3 el negocio de antojitos encabezados por churrascos guatemaltecos. En la \u00e9poca navide\u00f1a, en Guatemala sol\u00eda vendeerlos. Consiguieron una parrilla que instalaron en el patio del apartamento donde viv\u00edan.\u00a0<\/span>\u00a0Vecinos y conocidos adquir\u00edan este platillo tradicional guatemalteco. As\u00ed lograron subsistir la crisis de la pandemia. Despu\u00e9s tuvieron que cambiar de domicilio.\u00a0<\/span><\/p>

S\u00e1bados y domingos por la tarde, Yohana y su familia siguen vendiendo los churrascos con saz\u00f3n secreta, acompa\u00f1ados de\u00a0tortilla, frijol, papa, cebollines y combinaci\u00f3n de carnes entre adobada, lomito, puyaso y tripa.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\u201cAprend\u00ed\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\u201cAprend\u00ed a cocinar por mi mam\u00e1. La especialidad de la casa son los churrascos, se acompa\u00f1an de arroz, frijol, papa, chirmol a base del chile Cob\u00e1n, tortillas y los asados\u201d . En estos eventos ofrecemos coctel de frutas.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Crecen los sabores y las ubicaciones<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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El sabor trasciende ahora en celebraciones, bodas, bautizos, aniversarios y cumplea\u00f1os. Cuentan con el servicio a domicilio, ofrecen platillos tradicionales guatemaltecos pero tambi\u00e9n aperitivos de fruta.<\/span><\/p>\n

Shecas, arroz con leche, atol de pl\u00e1tano, atol de s\u00fachiles y pl\u00e1tanos fritos son otros sabores muy solicitados por la comunidad. A trav\u00e9s de redes sociales anuncian el men\u00fa y reciben \u00f3rdenes para entrega a domicilio.<\/span><\/p>\n

No faltaron dificultades. Alguna vez hubo quejas de vecinos e incluso lleg\u00f3 la polic\u00eda. Necesitaban tramitar permisos. Con el apoyo de su ex jefe, Yohana logr\u00f3 asesor\u00edas y tener el permiso de  food service.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\"Chiles<\/figure><\/div>
\"Pache<\/figure><\/div>
\"Dobladas\"<\/figure><\/div>
\"Guisado\"<\/figure><\/div>
\"Carne<\/figure><\/div>
\"Jocom<\/figure><\/div>
\"Antojitos\"<\/figure><\/div>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Yohana apoya a los migrantes reci\u00e9n llegados a ese pa\u00eds con un d\u00eda de trabajo. En un futuro desea que su negocio crezca para brindar oportunidades laborales a migrantes centroamericanos. \n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\u201cNo seamos nuestro propio enemigo, si bien el idioma es una herramienta no es indispensable para seguir adelante. Las manos, tu forma de ser te abren las puertas hacia nuevas oportunidades. Es dif\u00edcil pero poco a poco\u201d.\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\"Yohana\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\tYohana Vicente<\/span>Emprendedora migrante guatemalteca<\/span><\/cite>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n \"Santos<\/a> \u00c9xitos<\/a><\/span>
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\n Santos Poroj, escritor migrante de San Andr\u00e9s Xecul, publica su segundo libro en California (y con dos portadas)<\/a>\n <\/h3>
\n <\/i>by Gustavo Montenegro<\/a><\/span><\/i>27\/04\/2026<\/span> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n
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\n \"D\u00eda<\/a> Guatemala<\/a><\/span>
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\n D\u00eda del Libro – Creatividad de escritores migrantes guatemaltecos vuela sin fronteras<\/a>\n <\/h3>
\n <\/i>by SoyMigrante.com REVISTA<\/a><\/span><\/i>23\/04\/2026<\/span> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n
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\n \"\u00bfC\u00f3mo<\/a> \u00c9xitos<\/a><\/span>
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\n \u00bfC\u00f3mo lleg\u00f3 el guatemalteco Luis von Ahn a la lista Global 33 de L\u00edderes Innovadores de National Geographic?<\/a>\n <\/h3>
\n <\/i>by SoyMigrante.com REVISTA<\/a><\/span><\/i>23\/04\/2026<\/span> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n
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\n \"La<\/a> El Salvador<\/a><\/span>
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\n La migrante salvadore\u00f1a Claudia Meneses convirti\u00f3 la limpieza de casas en apuesta ganadora en Las Vegas<\/a>\n <\/h3>
\n <\/i>by SoyMigrante.com REVISTA<\/a><\/span><\/i>22\/04\/2026<\/span> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n
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\n \"Pastor<\/a> \u00c9xitos<\/a><\/span>
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\n Pastor y cantautor migrante guatemalteco Danny Mart\u00ednez proyecta los colores de la fe desde Chicago<\/a>\n <\/h3>
\n <\/i>by Gustavo Montenegro<\/a><\/span><\/i>21\/04\/2026<\/span> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n
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\n \"“El<\/a> \u00c9xitos<\/a><\/span>
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\n

\n “El mar es parte de nosotros”: Ninoshka L\u00f3pez Xal\u00edn, bi\u00f3loga marina guatemalteca en Smithsonian Institution<\/a>\n <\/h3>
\n <\/i>by Gustavo Montenegro<\/a><\/span><\/i>17\/04\/2026<\/span> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Los churrascos con chirmol, picante de chile cobanero, cebollitas y tortillas elaboradas por las manos de la migrante Yohana Vicente se disfrutan en Arlington Virginia. Adem\u00e1s logr\u00f3 trabajar en el sistema educativo local y su sue\u00f1o es ayudar a otros migrantes. 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