{"id":3091,"date":"2023-10-30T11:30:03","date_gmt":"2023-10-30T17:30:03","guid":{"rendered":"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/?p=3091"},"modified":"2024-11-01T06:31:16","modified_gmt":"2024-11-01T12:31:16","slug":"migrante-guatemalteca-juana-lopez-ingenio-del-sabor-chapin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/migrante-guatemalteca-juana-lopez-ingenio-del-sabor-chapin\/","title":{"rendered":"La migrante Juana L\u00f3pez y el dulce sabor de una familia unida"},"content":{"rendered":"\t\t
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Juana L\u00f3pez S\u00e1nchez originaria de Concepci\u00f3n Chiquirichapa, Quetzaltenango, Guatemala migr\u00f3 a Estados Unidos en 2004 para encontrar una oportunidad. Es madre de cuatro hijos y emprendedora. Bethania Eben-Ezer ofrece atoles, panes y otras delicias guatemaltecas.<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Juanita\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Juanita L\u00f3pez aprendi\u00f3 a cocinar cuando lleg\u00f3 a Estados Unidos<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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La migrante guatemalteca Juana L\u00f3pez S\u00e1nchez emprendi\u00f3 su negocio de panes, atoles y antojitos guatemaltecos en Arlington, Virginia,\u00a0 tras haberse quedado sin trabajo durante la pandemia por el coronavirus del a\u00f1o 2020.\u00a0 Originaria de Concepci\u00f3n Chiquirichapa, Quetzaltenango, ten\u00eda el sabor en sus manos y tambi\u00e9n una soluci\u00f3n para salir adelante.<\/span><\/p>

\u201cTodos en la familia nos quedamos sin trabajo. Ten\u00edamos que hacer algo. Se nos ocurri\u00f3 preparar y vender pan a compa\u00f1eros y vecinos\u201d, cuenta la migrante quetzalteca. Las redes sociales fueron la herramienta principal para ofrecer aquellos antojos. No sab\u00edan si iba a funcionar o no.<\/span><\/p>

Desde\u00a0 Juana y su familia comparten sabor, nostalgia y tradici\u00f3n con la comunidad guatemalteca migrante. \u201cRealizamos entregas a domicilio desde el inicio y poco a poco empezamos a crecer\u201d, cuenta. As\u00ed lograron el ingreso b\u00e1sico para pagar la renta y necesidades b\u00e1sicas durante crisis del covid 19.<\/span><\/p>

Actualmente contin\u00faan con el negocio familiar y dedican los fines de semana para atenderlo. Juana se encarga de cocinar tamales, atol de elote, atol de such, chuchitos, platillos como chicharrones y ceviches de camar\u00f3n. Por otro lado, su esposo se encarga de adquirir los panes en una distribuidora, mientras sus hijos apoyan en la toma de pedidos y empaque.\u00a0<\/span><\/p>

\u201cCuando las personas prueban por primera vez siempre regresan, por eso sabemos que es producto de calidad\u201d agreg\u00f3 Juana L\u00f3pez. Su proyecto a futuro es obtener un local y establecerse para brindar un mejor servicio. Juan Tomas esposo de Juana se dedica a realizar las entregas y vende en su veh\u00edculo los panes, mientras Juana en su hogar vende antojitos para llevar.<\/span><\/p>

Juana aprendi\u00f3 a cocinar cuando lleg\u00f3 a Estados Unidos con la ayuda de compa\u00f1eros de trabajo y videos de redes sociales \u201cNo me conforme, hasta que me sal\u00eda la receta, ve\u00eda videos en Facebook y YouTube as\u00ed aprend\u00ed a cocinar. Tambi\u00e9n mi familia que siempre est\u00e1 ah\u00ed para apoyarme y motivarme\u201d agreg\u00f3 Juana L\u00f3pez.<\/span><\/p>

Quesadillas de elote, pan franc\u00e9s, dulce, tostadas, champurradas, cubitos molletes, xecas y otros panes son los m\u00e1s solicitados por locales e inmigrantes, los pedidos se toman por medio de redes sociales y entregas a domicilio en el estado de Arlington Virginia Estados Unidos.<\/span><\/p>

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Algo del men\u00fa: \u00bfQu\u00e9 se te antoja?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\"Quesadillas
Quesadillas de elote<\/figcaption><\/figure><\/div>
\"Variedad
Variedad de panes; cubitos, tostadas y dulce<\/figcaption><\/figure><\/div>
\"Variedad
Variedad de panes grandes y chiquitos, xecas, molletes<\/figcaption><\/figure><\/div>
\"Pan
Pan Cortado <\/figcaption><\/figure><\/div>
\"Chuchito
Chuchito de masa negra<\/figcaption><\/figure><\/div>
\"Tamales
Tamales de arroz con pan franc\u00e9s<\/figcaption><\/figure><\/div>
\"Preparaci\u00f3n
Preparaci\u00f3n tamales de arroz<\/figcaption><\/figure><\/div>
\"Atol
Atol de elote<\/figcaption><\/figure><\/div>
\"Atol
Atol de such<\/figcaption><\/figure><\/div>
\"Chicharrones
Chicharrones crujientes<\/figcaption><\/figure><\/div>
\"Quesadillas
Quesadillas de elote<\/figcaption><\/figure><\/div>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Experiencia y m\u00e1s aprendizaje<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Aunque cada integrante de la familia tiene su empleo, todos aportan al emprendimiento familiar. Juana se encarga de cocinar tamales, atol de elote, atol de such, chuchitos,\u00a0 chicharrones y ceviches de camar\u00f3n. Su esposo se encarga de adquirir los panes en una distribuidora guatemalteca, mientras sus hijos apoyan en la toma de pedidos y empaque.\u00a0<\/span><\/p>

\u201cCuando las personas prueban por primera vez siempre regresan, por eso sabemos que es producto de calidad\u201d cuenta Juana L\u00f3pez. Su proyecto a futuro es obtener un local y establecerse para brindar un mejor servicio. Juan Tomas esposo de Juana se dedica a realizar las entregas y vende en su veh\u00edculo los panes, mientras Juana en su hogar vende antojitos para llevar.<\/span><\/p>

Juana trabaj\u00f3 en cocinas de restaurante a su llegada a Estados Unidos. Aprendi\u00f3\u00a0 entonces y lo sigue haciendo a trav\u00e9s de redes sociales. \u201cNo me conform\u00e9, hasta que me sal\u00eda la receta. Ve\u00eda videos en Facebook y YouTube as\u00ed aprend\u00ed a cocinar\u201d agrega la migrante.\u00a0<\/span><\/p>

Quesadillas de elote, pan franc\u00e9s, dulce, tostadas, champurradas, cubitos molletes, xecas y otros panes son los m\u00e1s solicitados por locales e inmigrantes, los pedidos se toman por medio de redes sociales y entregas a domicilio en el estado de Arlington Virginia Estados Unidos.l<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Despu\u00e9s\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Despu\u00e9s de varios a\u00f1os han logrado reunificarse, sus hijos trabajan y estudian mientras apoyan los fines de semana en el negocio familiar, el hijo mayo de Juana se gradu\u00f3 de la universidad en Guatemala<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Un emprendimiento familiar\u00a0<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Juana L\u00f3pez es originaria de una familia de agricultores y desde joven aprendi\u00f3 el oficio de tejer huipiles. Se cas\u00f3 con Juan Tom\u00e1s, tuvo tres hijos. Decidieron junto a su esposo encontrar una oportunidad que les permitiera crecer y ofrecer una calidad de vida. \u201cVi la realidad de vida, era m\u00e1s gasto y compromiso, pens\u00e9 en ellos y en su futuro. Yo nunca fui a la escuela y no quer\u00eda eso para mis hijos\u201d.<\/span><\/p>

Juan Tomas fue el primero en emigrar. En 2003 Juana lleg\u00f3 a Estados Unidos. Dej\u00f3 a sus tres hijos con su mam\u00e1. Ambos trabajaron en varios oficios para lograr unificar a su familia. Fue en el a\u00f1o 2013 cuando lleg\u00f3 su primer hijo y en el siguiente a\u00f1o su hija. El mayor decidi\u00f3 quedarse con la abuela materna y culmin\u00f3 sus estudios universitarios en Guatemala.<\/span><\/p>

Durante la pandemia de 2020, falleci\u00f3 la mam\u00e1 de Juana.\u00a0<\/span>su hijo mayor se qued\u00f3 solo. \u201cMi madre viv\u00eda mejor y observaba nuestro trabaj\u00f3\u201d. Juana estuvo dispuesta regresar a Guatemala. \u201cMi hijo mayor fue el \u00faltimo en llegar, ya lleva un a\u00f1o con nosotros\u201d.<\/span><\/p>

Sus hijos Nelson, Estuardo, Midelky, Samuel y su esposo Juan Tomas han logrado el \u00e9xito a base del apoyo y amor familiar, Actualmente su hijo mayor estudia ingl\u00e9s mientras sus hermanos estudian, trabajan y todos apoyan en el negocio familiar.}<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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El inicio de un d\u00eda de ventas <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\u201cNo tengamos miedo a emprender, si queremos progresar y salir adelante claro que se puede. Siempre hacer las cosas con esfuerzo y amor\u201d finaliz\u00f3 Juana L\u00f3pez.\n<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\"Juanita\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Juanita L\u00f3pez S\u00e1nchez <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Migrante guatemalteca<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\u00a1Cada migrante cuenta y cuenta mucho!<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n \"Walter\n <\/div>\n <\/div>

“Todo lo hago por mis hijas”: Walter L\u00f3pez, migrante guatemalteco en Montana<\/a><\/h2><\/header><\/div><\/div>\n <\/div>\n <\/article>
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\n \"Julio\n <\/div>\n <\/div>

Migrante guatemalteco Julio Cota cuenta historias fotogr\u00e1ficas en Nueva York<\/a><\/h2><\/header><\/div><\/div>\n <\/div>\n <\/article><\/div>\n
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Juana L\u00f3pez S\u00e1nchez originaria de Concepci\u00f3n Chiquirichapa, Quetzaltenango, Guatemala migr\u00f3 a Estados Unidos en 2004 para encontrar una oportunidad. Es madre de cuatro hijos y emprendedora. Bethania Eben-Ezer ofrece atoles, panes y otras delicias guatemaltecas. Juanita L\u00f3pez aprendi\u00f3 a cocinar cuando lleg\u00f3 a Estados Unidos La migrante guatemalteca Juana L\u00f3pez S\u00e1nchez emprendi\u00f3 su negocio de […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":3108,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-3091","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-exitos"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\n\t\t\n\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\r\n\t\tMigrante guatemalteco Julio Cota cuenta historias fotogr\u00e1ficas en Nueva York<\/title>\n\n","aioseo_head_json":{"title":"Migrante guatemalteco Julio Cota cuenta historias fotogr\u00e1ficas en Nueva York","description":"Julio Cota Julajuj, oriundo del caser\u00edo Tierra Linda departamento de Solol\u00e1, llego a Estados Unidos hace tres a\u00f1os y medio. 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