{"id":1695,"date":"2023-06-30T21:10:40","date_gmt":"2023-06-30T21:10:40","guid":{"rendered":"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/?p=1695"},"modified":"2024-11-01T14:59:34","modified_gmt":"2024-11-01T20:59:34","slug":"ervin-hernandez-migrante-emprendedor-guatemalteco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/soymigrante.com\/revista\/ervin-hernandez-migrante-emprendedor-guatemalteco\/","title":{"rendered":"Migrante y emprendedor Ervin Hern\u00e1ndez invierte en Guatemala"},"content":{"rendered":"\t\t
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Su \u00e9xito profesional como ingeniero en Estados Unidos no le impide buscar la manera de generar oportunidades laborales y de negocio en su pa\u00eds, de donde migr\u00f3 a los 14 a\u00f1os.<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Exquisito sabor comprobado. Un men\u00fa estilo americano que integra desde hamburguesas hasta tacos, sin faltar los filetes bien asados o pizzas con toque artesanal. Es la mezcla gastron\u00f3mica del restaurante Celestia,\u00a0 recientemente reinaugurado por el migrante guatemalteco Ervin Hern\u00e1ndez para generar oportunidades en Guatemala.\u00a0A los 14 a\u00f1os de edad tuvo que irse.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Ervin\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Ervin Hern\u00e1ndez se march\u00f3 en 1992 y recientemente lanz\u00f3 su restaurante, Celestia, en carretera a El Salvador, ciudad de Guatemala. Fotograf\u00eda: G. Montenegro<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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De un barrio a migrante en una gran urbe<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Ervin naci\u00f3 en la zona 21. La colonia Bellos Horizontes vio sus pasos de estudiante de primaria, las chamuscas de futbol y las tardes de pl\u00e1ticas con los amigos de la cuadra.\u00a0Todo eso dio un giro en 1992, cuando ten\u00eda 14 a\u00f1os: su padre logr\u00f3 la legalizaci\u00f3n en Estados Unidos y tuvo que irse a vivir, inicialmente a Nueva York y despu\u00e9s a Nueva Jersey: un nuevo y duro comienzo. \u00bfC\u00f3mo lleg\u00f3 de eso a abrir el restaurante?<\/span><\/p>

\u201cDesde los 2 a\u00f1os crec\u00ed sin mi pap\u00e1. Me cri\u00e9 m\u00e1s con mi madre, mi hermano mayor y mi hermana. Mi pap\u00e1, Edgar Hern\u00e1ndez, trabajaba en Estados Unidos, pero al ser ciudadano, nos mand\u00f3 traer. Mi mam\u00e1 se llama Odilia Mart\u00ednez\u201d.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Ervin estudi\u00f3 ingenier\u00eda mec\u00e1nica en la Universidad Rutgers, de Nueva Jersey.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Retos de la vidamigrante<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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El choque cultural fue inmediato: la mayor parte del tiempo era encierro, sin amigos. \u201cTamp\u00f3co pod\u00eda hablar ingl\u00e9s, era todo un comenzar de cero. Me empec\u00e9 a relacionar con puro hispano, pero no necesariamente eran buenas compa\u00f1\u00edas.\u00a0 Incluso las escuelas eran medio ingl\u00e9s medio espa\u00f1ol. No era un ambiente muy sano, la verdad”.\u00a0<\/span><\/p>

Se trasladaron a Nueva Jersey.\u00a0 Eso cambio todo porque me v\u00ed obligado a aprender ingl\u00e9s, porque la escuela p\u00fablica era full ingl\u00e9s y ya nada de espa\u00f1ol\u201d.\u00a0<\/span>No fue f\u00e1cil. De hecho, le tocaba 10o. grado, pero por no saber ingl\u00e9s lo pusieron en el 9.\u00a0<\/span><\/p>

\u201cMe hicieron un favor, porque tuve que aprender a pura fuerza y me sirvi\u00f3 de nivelaci\u00f3n. Pero hab\u00eda algo en lo que s\u00ed era muy bueno: la matem\u00e1tica. Llevaba un buen nivel matem\u00e1tico desde Guatemala. Y como es un lenguaje universal, empec\u00e9 a avanzar. En el idioma ingl\u00e9s, tenia que usar un diccionario para entender los libros que nos dejaban, pero aprend\u00ed\u201d.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\"En la High School estudiaba de 7 de la ma\u00f1ana a 1 de la tarde. De 1 a 3 entrenaba futbol y de 4 a 7 trabajaba en una farmacia. Aprend\u00ed a valorar el tiempo, el trabajo y tambi\u00e9n el dinero, que se gana con esfuerzo\u201d,<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t
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Ervin Hern\u00e1ndez Mart\u00ednez<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Ingeniero y emprendedor migrante guatemalteco<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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De la mec\u00e1nica a los sistemas, despu\u00e9s a erigir casas y a las telecomunicaciones<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Tras concluir la High School, entr\u00f3 a varias pruebas universitaria. EStudi\u00f3 INgenier\u00eda Mec\u00e1nica en la Universidad Rutgers, en Nueva Jersey. \u201cNo soy un genio, pero me enfoco y me dedico mucho en estudiar. Aprender es mi pasi\u00f3n y me dediqu\u00e9 a las matem\u00e1ticas\u201d.<\/b><\/span><\/p>

Ten\u00eda tan buenos resultados que eso le hizo pasar por una experiencia inc\u00f3moda pero reveladora: \u201cUna vez en un examen, el promedio del grupo fue 60 y yo saqu\u00e9 95 puntos. Pensaron que hab\u00eda copiado o hecho trampa. Incluso me llevaron con el decano. Cuando vino el siguiente examen, me colocaron en un lugar aislado. El promedio fue 62 y yo saqu\u00e9 94. Pero eso no era resultado de ser m\u00e1s inteligente sino de ser dedicado\u201d.<\/p>

Ervin nunca trabaj\u00f3 en ingenier\u00eda mec\u00e1nica: se dedic\u00f3 a telecomunicaciones. \u201cNo me gust\u00f3 lo que estudi\u00e9 pero llev\u00e9 la carrera al final. Tendr\u00eda que ver aviones, autos, motores, pero no me preguntes nada de eso. Me gust\u00f3 m\u00e1s redes inform\u00e1ticas, instalar fibra \u00f3ptica, sistemas de comunicaci\u00f3n digital\u201d.<\/span><\/p>

Por ello ha trabajado con la compa\u00f1\u00eda Verizon en el dise\u00f1o de ingenier\u00eda para extensas redes. Pero su hambre de conocimientos segu\u00eda. \u201cEn una ocasi\u00f3n fui a instalar unas redes en una mansi\u00f3n. Me gust\u00f3 mucho la casa y dije: un d\u00eda tendr\u00e9 una as\u00ed. Dicho y hecho. Compr\u00e9 una casa peque\u00f1a, busqu\u00e9 libros de c\u00e1lculo estructural, cableado de electricidad, la tir\u00e9 y constru\u00ed una m\u00e1s grande\u201d.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Celestia\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Celestia es un concepto de restaurante de vecindario, con una mezcla internacional de platillos populares que puedes hallar en un dining de New York o New Jersey, dice Ervin Hern\u00e1ndez, migrante emprendedor.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Nuevo comienzo del migrante en su pa\u00eds natal<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Le fue tan bien con la construcci\u00f3n de su casa que emprendi\u00f3 una compa\u00f1\u00eda de dicho ramo.\u00a0Le fue muy bien. Hasta que lleg\u00f3 la pandemia. Actualmente Ervin est\u00e1 de regreso en el mundo de las telecomunicaciones y tambi\u00e9n decidi\u00f3 emprender en el \u00e1rea de restaurantes, pero en su pa\u00eds.<\/span><\/p>

\u201cEn este mes de junio abrimos Celestia. Es una inversi\u00f3n que hago con fe, espero que le guste a la gente. Nos estamos esmerando mucho en la experiencia de atenci\u00f3n al cliente.\u00a0 Se llama Celestia. Lo trabajo a distancia, porque quiero generar oportunidades laborales en mi pa\u00eds. Queremos crecer, triunfar, vengan a probar. Hay gente muy talentosa y trabajadora, por eso busco crear oportunidades<\/b>\u201d, finaliza.<\/span><\/p>

El restaurante Celestia est\u00e1 en la Plaza Comercial Santa Rosal\u00eda, carretera a El Salvador.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Ervin est\u00e1 comprometido con brindar un buen servicio y un sabor que invite a regresar.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Algo m\u00e1s que podr\u00eda interesarte...<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Su \u00e9xito profesional como ingeniero en Estados Unidos no le impide buscar la manera de generar oportunidades laborales y de negocio en su pa\u00eds, de donde migr\u00f3 a los 14 a\u00f1os. Exquisito sabor comprobado. Un men\u00fa estilo americano que integra desde hamburguesas hasta tacos, sin faltar los filetes bien asados o pizzas con toque artesanal. 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